这个南瓜冰箱蛋糕是懒人的完美感恩节款待

我可以坦白吗？我不喜欢烤面包。也许是因为我已经开始不喜欢任何让我隐约想起我以前当化学家的生活的东西，也许是因为我很懒，但烘焙对我来说并不有趣，我会尽量避免（让a.a.Newton去做）。不过，我确实喜欢吃甜食，一个冰箱蛋糕让我把我喜欢吃美味甜点和喜欢不做太多事情结合起来。...

我可以坦白吗？我不喜欢烤面包。也许是因为我已经开始不喜欢任何让我隐约想起我以前当化学家的生活的东西，也许是因为我很懒，但烘焙对我来说并不有趣，我会尽量避免（让a.a.Newton去做）。不过，我确实喜欢吃甜食，一个冰箱蛋糕让我把我喜欢吃美味甜点和喜欢不做太多事情结合起来。

如果你也讨厌量，但又爱吃糖，或者是个不折不扣的孩子，南瓜冰箱蛋糕是你的感恩节甜点。这是季节性的，这是**寓言，它很容易有人甚至可能说“有趣”-组装。只是一堆饼干和奶油吗？是的。是的，是的。但你不能诚实地告诉我这听起来很糟糕。

我喜欢这个蛋糕的另一点是，你可以决定你想要的南瓜馅饼是什么样的。只需加入一汤匙南瓜泥，直到你达到你想要的季节性南瓜口味，并与那些补充香料做同样的事情。你也可以改变饼干如果你想。我用了安娜的姜汁薄饼，但全麦饼干或那些南瓜香料奥利奥也行。值得一提的是，格雷厄姆饼干是最稳定的基础，但如果你在冰箱里放足够的时间，即使是你轻声细语就会碎的姜片也会粘在一起。如果你真的想偷懒，或者想让它更适合孩子，就用鲜奶油换鲜奶油吧(它不需要加糖，即使你的孩子在“轻轻地”折叠南瓜的时候被冲昏头脑，也能保持它的结构。）

南瓜冰箱蛋糕

成分：

2品脱浓奶油
1/4杯糖粉
1/4-1/2杯南瓜泥
2茶匙南瓜香料
饼干，其数量将取决于你的蛋糕锅的大小和形状（我用了两个姜薄薄的袖子，这是大约60奥利奥大小的饼干）

说明：

把奶油和糖粉放在一个大碗里，用电动搅拌机或浸没式搅拌机搅拌，直到形成软峰(在这种情况下，我更喜欢浸泡式搅拌机，因为它能使搅打奶油的密度更高，使其结构比蓬松的东西略好。）轻轻地拌入一些南瓜泥，品尝一下，如果你想的话，再加入更多。加入南瓜香料。

把你的饼干摆成你想要的形状。你可以把它们放在砂锅里，馅饼盘里，或者把它们随意放在盘子里。把鲜奶油刮到一个管道袋（或冷冻袋，尖端被剪掉）中，然后用胶皮抹刀将其均匀地铺成一层。再放些饼干，重复一遍。如果你喜欢很厚的一层奶油，你可能只能得到几层；较薄的层显然需要更多的饼干。继续交替使用奶油和饼干，直到你的蛋糕达到你想要的高度，然后把整个东西放在冰箱里至少四个小时，或者隔夜，直到饼干变软，蛋糕可以切片。上菜前，再撒些南瓜香料，或者让孩子们用糖果和花洒装饰一下。