什么是南瓜派？(pumpkin pie?)

没有感恩节，就没有南瓜派，没有南瓜派，就没有感恩节。这就是节日饮食传统的本质。南瓜派是秋天的甜点，主要在感恩节期间供应。有些南瓜派有布丁的稠度，而另一些则像蛋糕。南瓜馅饼的食谱和种类有上千种，但几乎所有人都同意它将与感恩节大餐一起食用。有些人非常喜欢南瓜派，他们也会在圣诞节期间供应南瓜派....

没有感恩节，就没有南瓜派，没有南瓜派，就没有感恩节。这就是节日饮食传统的本质。南瓜派是秋天的甜点，主要在感恩节期间供应。有些南瓜派有布丁的稠度，而另一些则像蛋糕。南瓜馅饼的食谱和种类有上千种，但几乎所有人都同意它将与感恩节大餐一起食用。有些人非常喜欢南瓜派，他们也会在圣诞节期间供应南瓜派.

Pumpkin pie is typically seasoned with cinnamon.

当最初的定居者到达美国时，他们对美洲土著人用南瓜作为食物着迷。这些定居者很快就用葫芦和南瓜发明了自己的食谱。不久，一种南瓜甜点诞生了。最早的食谱要求南瓜里装满牛奶和南瓜肉，然后在火上煮上几个小时。当调味品可用时，它们被添加到南瓜牛奶混合物中

Nutmeg is often used to season pumpkin pie.

几十年后，南瓜农们会烘干、烘烤南瓜肉，并将其制成罐头，因为南瓜肉可以在漫长的冬季提供营养。南瓜脯被用于制作面包、酱汁、布丁，最后还被用作馅饼馅料。随着南瓜派越来越受欢迎，人们对腌制南瓜的需求也越来越大。1929年，利比的罐装南瓜运到了杂货店，南瓜派很快成为感恩节晚餐的常见甜点。据估计，感恩节期间每年有5000万个南瓜派。。

Cloves are often used to season pumpkin pie.

南瓜派的食谱随着时间的推移已经被简化，有些食谱可以在短短的十五分钟内制作出来。预计即使是最新的厨师也能做出南瓜派。毕竟，预先制作的馅饼外壳有冷冻的和即食烘焙的两种，香料，如肉桂、丁香和肉豆蔻已经混合在一起，形成了万无一失的南瓜馅饼香料。最后，一罐淡牛奶和两个鸡蛋将完成一个基本的馅饼填充。只需将原料混合，然后倒入馅饼壳中，在华氏425度（摄氏218度）的温度下烘烤约一小时.

对于那些想从头开始做一个真正的南瓜派的人来说，大多数食谱都会要求使用卡拉巴扎或糖南瓜。烤南瓜时，把南瓜切开，刮去籽。将南瓜切成楔形，撒上油、糖和香料。在华氏425度（摄氏218度）下烘烤约一小时。从南瓜皮上取下南瓜肉，让它冷却到室温