派南瓜是几种南瓜中的任意一种，它们是为了食用而不是为了装饰而种植的。一般来说，它们比装饰性南瓜更小、更密。需要南瓜的食谱可以使用罐装或新鲜品种，但决不能用装饰性南瓜作为替代品。

在北美，装饰性的南瓜被雕刻成南瓜灯，以纪念万圣节。为了达到这个目的而繁殖的动物通常都是非常大的，大部分是中空的，平底的以保持稳定。大面积生长的副作用是肉通常是水性的和淡而无味的。虽然里面的种子很适合烤，但肉不应该吃，因为它通常是无味的。常见的装饰南瓜品种包括豪登比吉南瓜和康涅狄格南瓜。

派南瓜小而密，通常有中等或深橙色。它们通常在9月份出现在市场和杂货店，并持续销售到11月份。最常见的品种是美味可口的糖馅饼，但其他食用南瓜可能包括冬季奢华南瓜、深红色南瓜和金色南瓜。

这些南瓜最明显的用途是烘烤秋天最喜欢的南瓜派。要做馅饼，厨师可以把南瓜切成两半，去掉所有的种子和黏稠的“内脏”，然后烘烤至完全变软，通常大约一个半小时。在搅拌机中，她应该将煮熟的肉与奶油、鸡蛋、红糖和香料混合。通常使用的香料包括肉桂、丁香、肉豆蔻和全香料。然后将混合的混合物倒入一块饼皮中，并在350°F（176.6°C）下烘烤40-50分钟。

这种南瓜可以用在任何需要南瓜的食谱中。印度料理包括辣南瓜咖喱的食谱，这是一顿美味的秋季大餐。它也可以在烹饪前加入到煎饼面糊中，然后用枫树糖浆和鲜奶油浇头。南瓜汤有多种食谱可供选择，在凉爽的夜晚，南瓜汤可以是丰盛的。

为了制作一个湿润美味的南瓜面包，面包师可以按照上面的馅饼食谱烹饪南瓜，并将其制成泥状或使用罐装南瓜。果泥可以与面粉、融化的油或黄油、糖、鸡蛋、坚果和香料混合。不同的食谱需要不同的配料，但许多厨师更喜欢小苏打和发酵粉的混合物。为了使这种填充面包成为美味的甜点，可以添加半包半甜巧克力片。它可以在325°F（162.7°C）的烤箱中烘烤，直到插入面包的刀子露出干净为止。

南瓜派富含β-胡萝卜素、钙和钾。对于素食者来说，它是冬季炖菜和汤中肉类的绝佳替代品。许多人认为南瓜馅饼是秋天的精华，提醒他们吃酥脆的落叶、凉爽的夜晚和即将来临的假期。任何南瓜食谱都可以带来舒适和温暖，但厨师一定要使用正确的南瓜类型，以获得浓郁的风味。

派南瓜有籽吗？

虽然无籽南瓜可以存在，但它们并不常见，而且大多数派南瓜都有籽。当你打开一个南瓜，你会发现扁的，椭圆形的种子。南瓜籽很小，很容易取出，虽然你不想在馅饼里放籽，但你也可能不想把它们扔掉。

为什么要保留南瓜籽馅饼

因为南瓜子是可食用的，所以没有理由把它们扔掉。尽管种子体积很大，但就营养价值而言，它们是一个发电站。它们含有不饱和脂肪、蛋白质和ω-6脂肪酸。此外，它们还包括β-胡萝卜素、叶酸、B2、铁和钙等营养素。

种子中的营养物质可能提供多种益处。由于种子是镁的高来源，你可以用种子来调节血压。同样，吃种子可以帮助你保持血糖水平。

南瓜籽馅饼怎么办

大多数人都知道你可以烤南瓜子。要烘烤它们，首先要把它们取出并清洗。将种子充分干燥，以避免增加烹饪时间。干燥后，加入调味品。调味品包括橄榄油、盐、大蒜、辣椒粉和黑纸。调味后，将种子放在350度的烤箱中约12至15分钟。

一旦你有了烤过的种子，你可以用它们做很多事情。考虑把它们直接从烤箱里吃出来，当作点心，装饰汤或打色拉。当谈到种子时，你可以创造性地使用它们。有些人可能会把它们加入玉米卷中咀嚼，或者把它们混合成鹰嘴豆泥。

派南瓜怎么办

当你想到南瓜派时，很自然地会想到南瓜派，但馅饼并不是你餐桌上的唯一选择。而不是南瓜馅饼，你可能想考虑南瓜黄油。南瓜黄油在烤面包、煎饼、谷类食品中都很美味，还可以添加到格兰诺拉麦片或能量棒中。

另一个想法是辣南瓜楔。要制作楔形物，将烤箱预热到400度，然后将南瓜切成半英寸的薄片。在切片上撒上橄榄油、红糖、肉桂、孜然和辣椒。烘烤楔形物约12至15分钟，翻转并继续烘烤10至12分钟。

想知道更多的晚餐点子，试试南瓜馅的馄饨。把烤箱预热到375度，把南瓜切成两半，去掉籽。烤一小时前，在南瓜上抹上橄榄油、黄油和红糖。完成后，用勺子舀出南瓜，将果肉放入食品加工机中，加入软奶酪、百里香、葱、盐和胡椒。一旦你把这些东西混合在一起，你就可以用勺子把混合物舀到面团或馄饨皮上。

南瓜馅饼品种

当谈到派南瓜时，有很多种类型，当谈到所有不同的选择时，你可能会发现自己不知所措。大多数派南瓜可用于馅饼、美味菜肴和甜点。你的最终目标可能决定你选择哪种南瓜派。

小熊

熊宝宝南瓜的重量在一磅半到两磅之间。这些橙色、抗病和耐霜冻的南瓜可以在较冷的气候下生长，这些植物最多可以生产20个南瓜。小熊南瓜非常适合做南瓜派、香料冰淇淋和其他甜食。

狄金森南瓜

若你们用罐装南瓜做了南瓜派，那个么你们很可能用了利比的。利比公司生产的南瓜罐头约占世界总产量的85%。对于利比的罐装南瓜，他们使用了一种迪金森南瓜。狄金森南瓜看起来像胡桃南瓜。

小糖

小甜南瓜是经典的橘色皮和小罗纹南瓜。它只有五到八磅重，有一种微妙的甜味。小糖通常用于南瓜派。

艾西内斯酒店

灰南瓜是一种长满疣的南瓜。它重约10至20磅，外观独特。这种水果的肉没有细丝，呈金橙色。它有一种微妙的味道，类似于南瓜、红薯和苹果。它可以用来做馅饼、汤或面包。

灰姑娘

灰姑娘南瓜是一种颜色鲜艳、扁平、肋骨深的南瓜。灰姑娘南瓜在法国烹饪中已经使用了几个世纪。南瓜被用来制造灰姑娘马车，这就是它的名字。水果可能高达6英寸，宽达18英寸。灰姑娘南瓜的重量在10到25磅之间，没有细绳，含水量很少。