如果你的冬天仍然沉迷于瑞士小姐热巧克力,你知道,撕开包装的粉末,冷冻干燥迷你棉花糖,那么现在是时候升级到啜饮巧克力。由于这个简单无脑的配方,你可以自己动手喝巧克力。
Food52的杂色手提供了一个令人信服的理由,以及一个基本的食谱,使开关。她指出,与热可可不同的是,啜饮巧克力是用真正的黑巧克力融化到热牛奶中,这意味着你可以品尝到你所用的任何一块巧克力棒中的微妙味道。
啜饮巧克力的好处在于,你可以根据自己的喜好来定制每一杯巧克力。我喜欢用黑巧克力,有很多味道的东西。。。我建议使用可可含量在60%到85%之间的巧克力,一种来自信誉良好的商店;索玛、西奥和塔扎是我的最爱。
你可以用任何牛奶,真的,但全脂牛奶是这里的首选,因为它的身体没有丰富的重质奶油。汉兹还建议加入一些微妙的柑橘味的橘子皮,以及辣椒粉,为暗示辣味。请查看下面的链接以获取配方。
如何**啜饮巧克力食物52
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