中国湿地农业

Chinampa农田系统是一种最适合湿地和湖泊边缘的农田农业方法。中国海洋保护区是利用运河网络和狭窄的田地建造的，这些运河和田地是由富含有机物的运河淤泥建造和更新的。

农田农业

在玻利维亚和秘鲁的提提卡卡湖地区，早在公元前1000年就使用了中国海洋保护区，这一系统支持了伟大的提瓦纳库文明。大约在16世纪西班牙被征服时，中国海洋保护区就不再使用了。在这次采访中,，​克拉克·埃里克森（Clark Erickson）描述了他的实验性考古项目，在该项目中，他和他的同事让提提卡卡地区的当地社区参与重建隆起的田地。

混作

混合种植，也称为间作或共作，是一种在同一块土地上同时种植两种或两种以上植物的农业类型。与我们今天的单一栽培系统不同（如图所示），间作提供了许多好处，包括对作物病害、侵染和干旱的自然抗性。

三姐妹

这三姐妹是一种混合种植制度，玉米、豆类和南瓜在同一个花园里一起种植。这三种种子一起种植，玉米作为豆类的支撑物，两者一起作为南瓜的遮荫和湿度控制，南瓜作为杂草抑制剂。然而，最近的科学研究证明，三姐妹在许多方面都很有用。

古代农业技术：刀耕火种农业

刀耕火种农业也被称为swidden或Shift农业，是一种传统的驯化作物耕作方法，包括在一个种植周期内轮换几块土地。

Swidden也有它的批评者，但如果使用得当，它可以成为一种可持续的方法，允许休耕期土壤再生。

北欧海盗时代

我们也可以从过去的错误中学到很多东西。当维京人在9世纪和10世纪在冰岛和格陵兰岛建立农场时，他们使用了他们在斯堪的纳维亚国内使用的相同做法。人们普遍认为，直接移植不适当的耕作方法是造成冰岛环境退化的原因，其次是格陵兰的环境退化。

练习landnám（一个古老的挪威语词，大致翻译为“土地征用”）的挪威农民带来了大量放牧牲畜、牛、羊、山羊、猪和马。正如他们在斯堪的纳维亚所做的那样，挪威人从5月到9月将牲畜转移到夏季牧场，并在冬季转移到各个农场。他们砍伐树木以建立牧场，砍伐泥炭，排干沼泽以灌溉农田。

环境损害研究进展

不幸的是，与挪威和瑞典的土壤不同，冰岛和格陵兰岛的土壤来自火山爆发。它们具有淤泥大小，粘土含量相对较低，有机物含量较高，更容易受到侵蚀。通过清除泥炭沼泽，挪威人减少了适应当地土壤的当地植物种类的数量，他们引进的斯堪的纳维亚植物种类也与其他植物竞争并挤出了它们。

在定居后的头几年里，大量施肥有助于改善稀薄的土壤，但在那之后，尽管牲畜的数量和种类在几个世纪里有所减少，但环境恶化的情况更加严重。

公元1100年至1300年之间的中世纪小冰河时代的到来加剧了这种情况，当时气温显著下降，影响了土地、动物和人类的生存能力，最终，格陵兰岛上的殖民地失败了。

实测损伤

最近对冰岛环境破坏的评估表明，自9世纪以来，至少有40%的表层土已被清除。冰岛高达73%的土地受到土壤侵蚀的影响，其中16.2%被划分为严重或非常严重。在法罗群岛，记录在案的400种植物中有90种是维京时期进口的。

• Bishop，Rosie R.，et al.“格陵兰岛Ø69的富含木炭的地平线：挪威兰德纳姆岛期间植被燃烧的证据”，《考古科学杂志》40.11（2013）：3890-902。印刷品。
• 埃伦松、埃吉尔、凯文·J·爱德华兹和保罗·C·巴克兰。“冰岛南部Ketilsstaðir沿海和火山环境中人类殖民的植被反应”，《第四纪研究》72.2（2009）：174-87。印刷品。
• 莱杰、保罗·M、凯文·J·爱德华兹和J·爱德华·斯科菲尔德。“相互竞争的假说、排序和花粉保存：格陵兰岛南部挪威兰德纳姆的景观影响”，《古植物学和孢粉学评论》236（2017）：1-11。印刷品。
• 格陵兰南部2500年自然和人为土壤侵蚀记录〉《第四纪科学评论》32.0（2012）：119-30。印刷品。
• 《评估冬季放牧在历史土地退化中的作用》，冰岛东北部Myvatnssveit，《地质考古学》19.5（2004）：471-502。印刷品。

核心概念：园艺

园艺是古代在花园里照料作物的正式名称。园丁为种植种子、块茎或插条准备土壤；有助于控制杂草；保护它不受动物和人类捕食者的侵害。园艺作物被收获、加工，通常储存在专门的容器或结构中。一些农产品，通常是相当大的一部分，可能会在生长季节消费，但园艺的一个重要因素是储存食物以供未来消费、贸易或仪式之用的能力。

维持一个花园，或多或少是一个永久性的位置，迫使园丁留在附近。园艺产品有价值，因此一群人必须合作，以保护自己和他们的产品不受那些偷来的人的伤害。许多最早的园艺家也生活在设防的社区。

园艺实践的考古证据包括储藏坑、锄头和镰刀等工具、这些工具上的植物残留物以及导致驯化的植物生物学变化。

核心概念：畜牧业

畜牧业就是我们所说的动物放牧，不管它们是山羊、牛、马、骆驼还是骆驼。畜牧业是在近东或安纳托利亚南部与农业同时发明的。

核心概念：季节性

季节性是考古学家用来描述一个特定地点在一年中的什么时候被占用，或者发生了什么行为的一个概念。这是古代农业的一部分，因为就像今天一样，过去的人们把他们的行为安排在一年中的各个季节。

核心概念：沉着主义

固着主义是一种安定下来的过程。依赖动植物的结果之一是，这些动植物需要人类照料。考古学家经常说，人类与动植物同时被驯化的原因之一是，人类建造家园，呆在同一个地方照料庄稼或照顾动物的行为发生了变化。

核心概念：生存

生存是指人类用来为自己获取食物的一系列现代行为，如狩猎动物或鸟类、捕鱼、采集或照料植物以及成熟的农业。

人类生存演化的标志包括：在旧石器时代下（10万年至20万年前），在旧石器时代中期（约1500年至4万年前）的石头狩猎狩猎，以及旧石器时代（公元前400年-10000年前）的食物储存和扩大饮食。

农业是在10000-5000年前的不同时间在我们世界的不同地方发明的。科学家们通过广泛的人工制品和测量手段研究历史和史前的生存和饮食，包括

• 用于加工食物的石器，如磨石和刮刀
• 包括小块骨头或植物物质的储藏或贮藏坑的残余物
• 包括骨头或植物物质在内的垃圾沉积物。
• 附着在石器（如花粉、植硅体和淀粉）边缘或表面的微小植物残留物
• 动物和人类骨骼的稳定同位素分析

奶牛养殖

奶牛养殖是动物驯化后的下一步：人们饲养牛、山羊、绵羊、马和骆驼，以获取他们能提供的牛奶和奶制品。曾经被称为次级产品革命的一部分，考古学家们开始接受奶牛养殖是农业创新的一种非常早期的形式。

中午-垃圾宝库

午餐基本上是一个垃圾场：考古学家喜欢午餐，因为他们经常保存着关于饮食和喂养食用者的动植物的信息，而这些信息是其他任何方式都无法获得的。

东部农业综合体

东部农业综合体是指北美东部和美国中西部的美洲土著人有选择地照料的一系列植物，如油麻（Iva annua）、鹅掌（Chenopodium berlandieri）、向日葵（Helianthus annus）、小大麦（Hordeum pusillum）、直立结缕草（Polygonum erectum）和五月草（卡罗里尼亚纳鸡）。​

收集这些植物的证据可以追溯到大约5000-6000年前；他们通过选择性采集而进行的基因改造最早出现在大约4000年前。

玉米或玉米（Zea mays）和豆类（Phaelous vulgaris）都是在墨西哥驯化的，玉米可能早在10000年前就被驯化了。最终，这些作物也出现在美国东北部的花园里，可能比现在早3000年。

动物驯养

日期、地点和有关我们驯养的动物和驯养我们的人的详细信息的链接。

植物驯化

一份日期、地点和链接表，提供了我们人类已经适应并开始依赖的许多植物的详细信息。