中国菜是世界上最受欢迎的菜肴之一。难怪!中国食物美味、健康,种类繁多意味着每种口味都有适合的食物。
与许多文化出口一样,一些中国菜的名字在到达其他国家时已经改变了。因此,如果你访问中国或台湾,你可能会发现菜名并不熟悉。
如果你去一个讲普通话的国家,这张中国菜的流行清单在点菜时会有所帮助。这些食物大致按食物种类排列。
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英语 | 拼音 | 人物 |
水饺 | 舒吉奥 | 水餃 |
粘面包 | 曼图 | 饅頭 |
包子 | bāo zi | 包子 |
炒面 | 乔米安 | 炒麵 |
白面 | 杨昌敏 | 陽春麵 |
炒面 | 乔姆芬 | 炒米粉 |
白米饭 | bái fán | 白飯 |
寿司 | 什努斯 | 壽司 |
素食盘 | sùshíjǐn | 素什錦 |
白萝卜馅饼 | 卢波戈 | 蘿蔔糕 |
麻婆豆腐 | 马帕杜夫 | 麻婆豆腐 |
牛肉和米饭 | 尼乌法恩 | 牛肉飯 |
蛋卷 | dán bǐng | 蛋餅 |
鸡腿饭 | jītuǐfán | 雞腿飯 |
北京烤鸭 | běi jing kǎoyā | 北 京烤鴨 |
猪排饭 | páigǔfán | 排骨飯 |
酱油鱼 | hóng shāoú | 紅燒魚 |
虾仁炒饭 | ***席恩 | 蝦仁炒飯 |
蟹 | 彭西席 | 螃蟹 |
鸡蛋蔬菜汤 | dánhuātāng | 蛋花湯 |
海藻汤 | zǐcái tāng | 紫菜湯 |
酸辣汤 | 苏尼拉通 | 酸辣湯 |
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《饮食用语手册》中的餐饮术语注释 关键: 名词性别:r(der,masc.),e(die,fem.),s(das,neu.)复数形式/以括号结尾:e Vorspeise(-n)=开胃菜缩写:形容词,副词,名词,复数,动词 A A A 酒精或醇醇,含酒精 杏仁...