一般来说，没有人会错过阅读食物的机会。食物是我们生死攸关的东西。当谈到不同的菜系来尝试时，我们可能会发现其中一些是相同的。很可能，当我们谈论日本和中国食物时，我们有同样的误解，认为它们都是一样的，这是绝对错误的。

日本人(japanese) vs. 中餐(chinese food)

日本菜和中国菜的区别在于烹调方法和配料，日本菜的配料新鲜，烹调方法清淡健康，大部分食物是生的，而中国菜则与调味料、酱汁、油炸食品有关，相对不健康。

日中餐对比表

什么是日本料理(japanese food)？

日本食品主要是由海鲜和米饭与其他副食，如新鲜蔬菜。日本菜是日本传统的食物和烹饪方法。日本食物被认为是健康的，因为不太油腻，不太辣的食物不是油炸的，而是烧烤和生吃的。

虽然中国菜以米饭而闻名，但在古代，日本菜是以米饭为主食的，这是日本的一项传统，即使在今天，这一传统仍然存在于世界各地。

根据古老的日本传统，日本菜是把每一件食物都放在饭碗上。每一道不同风味的日本菜都有自己的盘状叶子，作为一道独特的佳肴保存下来。日本许多家庭至今仍遵循这一传统。

由于大米被称为日本食品的主食，而小麦和大豆在日本食品中被称为继大米之后的主食。因此，简言之，今天的大米、大豆和小麦都被称为日本食品的主食。

据说，日本食品没有肉制品，包括自日本的科丰时期，佛教是该国的官方宗教，这是背后的原因，很少使用香料。甚至据说在那个时代香料很难找到，所以日本的食物过去只有大蒜和胡椒两种香料，而且含量也很低。

日本食物的例子有-

1. 寿司
2. 豆腐
3. 乌冬
4. 拉面
5. 天麸罗
6. 东布里
7. 生鱼片
8. 牙克托里
9. 奥登
10. 纳豆
11. Tamagoyaki
12. 荞麦面
13. 东京
14. 喀什班
15. 味噌汤
16. Onigiri等。

什么是中餐(chinese food)？

中国菜起源于中国，并总是伴随着中国酱汁-醋，红辣椒酱，酱油。这些酱汁是为了增加中国食物的风味。简言之，中国菜是由以下美食组成的。

中国菜有四大菜系，即川菜象征中国西菜，鲁菜象征中国北方菜，粤菜象征中国南方菜，淮阳菜象征中国东方菜。中餐还包括8个现代菜系，即安徽、广东、福建、湖南、江苏、山东、四川和浙江。

据信，9000至8000年前，中国的祖先是种植水稻和谷子以及其他类似谷物的人。他们甚至还种了3000-4000年的小麦。因此，主食的种植是由中国祖先种植的，一直被用在中国的菜肴和食物中，直到今天。

当我们谈论调味品时，我们知道日本食品只使用大蒜和胡椒作为调味品，但中国食品中可能有更多的种类-大蒜、生姜、芝麻、葱、香菜、丁香、肉桂、茴香、白椒、八角和四川胡椒。

中国食物的例子有–

1. 火锅
2. 猪肉
3. 橘子鸡
4. 小虾
5. 饺子
6. 炒面
7. 烤鸭
8. 粉丝卷
9. 宫保鸡丁
10. 馄饨
11. 春卷
12. 满洲
13. 炒面
14. 鸡肉65
15. 扬州炒饭等。

日本菜和中国菜的主要区别

1. 日本菜来自日本，而中国菜来自中国。
2. 日本菜比中国菜少用油。
3. 日本菜比中国菜辣。
4. 日本食品使用海产食品，中国食品使用大米作为核心原料。
5. 日本菜是生的，中国菜是油炸的。
6. 对于茶的选择，日本食物选择绿茶，中国食物选择红茶。
7. 总的来说，日本菜比中国菜更健康。

结论

简而言之，我们可以说，日本菜和中国菜都有自己的特色和口味。它们都有不同的烹调方法、历史以及不同的配料和香料。作为一种健康的选择，日本菜比中国菜更受欢迎，因为它的香料少，油少，蔬菜和海鲜等新鲜食材也多。

日本食物的调味品和油较少，而新鲜的配料较多，被认为是一种清淡的食物。中国食物是油炸的，而且随着更多的香料和调味料的加入，味道也越来越浓，以增强中国食物的风味。