橡胶鸡骨科学实验
通过橡胶鸡骨头科学实验，你将无法在叉骨上许愿！在这个实验中，你用醋来去除鸡骨头中的钙，使它们有弹性。这是一个简单的项目，说明了如果你的骨骼中的钙被使用得比被替换的更快，你的骨骼会发生什么。
本项目的材料
- 醋
- 鸡骨
- 罐子足够大，你可以用醋盖住骨头
虽然你可以用任何骨头来做这个实验，但腿（鸡腿）是一个特别好的选择，因为它通常是一块结实而易碎的骨头。不过，任何骨骼都会起作用，你可以比较鸡肉不同部位的骨骼，看看它们最初有多灵活，以及当钙从它们身上去除时，它们是如何变化的。
做橡胶鸡骨头
- 试着弯曲一块鸡骨头而不弄断它。了解骨骼的强度。
- 把鸡骨头浸泡在醋里。
- 几小时或几天后检查骨骼，看看它们有多容易弯曲。如果你想提取尽可能多的钙，把骨头浸泡在醋里3-5天。
- 浸泡完骨头后，你可以把它们从醋里拿出来，用水冲洗，然后让它们晾干。
工作原理
醋中的醋酸与鸡骨头中的钙发生反应。这会削弱它们，使它们变得柔软而有弹性，就像它们来自橡胶鸡一样。
橡胶鸡骨头对你来说意味着什么
骨骼中的钙使它们坚硬而强壮。随着年龄的增长，你消耗钙的速度可能会快于补充钙的速度。如果你的骨骼流失过多的钙，它们可能会变得脆弱，容易断裂。运动和富含钙的饮食有助于防止这种情况的发生。
骨骼不仅仅是钙
虽然骨骼中以羟基磷灰石形式存在的钙使它们足够强壮，足以支撑你的身体，但它们不能完全由这种矿物质构成，否则它们会很脆，容易断裂。这就是为什么醋不能完全溶解骨头。当钙被去除时，称为胶原蛋白的纤维蛋白仍然存在。胶原蛋白赋予骨骼足够的弹性，以承受日常磨损。它是人体内含量最丰富的蛋白质，不仅存在于骨骼中，还存在于皮肤、肌肉、血管、韧带和肌腱中。
骨骼中约70%为羟基磷灰石，其余30%大部分由胶原蛋白组成。这两种材料加在一起比单独使用的任何一种材料都要坚固，这与钢筋混凝土比其任何一种构件都要坚固的方式大致相同。
- 发表于 2021-10-14 04:36
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- 分类：数学
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