中午的咖啡更能让人兴奋
新的科学研究表明，早晨喝咖啡可能更有效，这取决于你喝咖啡的时间。发表在《心身医学》杂志上的一项研究表明，咖啡在上午9:30到11:30之间对我们的打击最大。
罪魁祸首是一种叫做皮质醇的激素。皮质醇在压力下释放，帮助身体将储存的能量转化为葡萄糖。它还影响我们身体的昼夜节律，告诉我们什么时候该警惕，什么时候该困倦。当体内的皮质醇水平较低，使我们感觉更迟钝时，我们会比皮质醇水平升高时更强烈地感受到咖啡的影响。
皮质醇水平在醒来时会急剧上升，并在大约一个小时内保持升高。因此，为了更好地感受咖啡的效果，我们应该在皮质醇最低的时候饮用，在醒后一到三个小时之间。皮质醇在午餐前后和晚餐前后也会出现峰值，减轻咖啡的影响。
在他的博客上，神经科学家博士生史蒂文·米勒进一步推断了这些发现。“当…皮质醇…达到峰值时，你可能不应该[喝咖啡]。药理学的关键原则之一是在需要时使用药物。否则，我们可以对相同剂量的药物产生耐受性。同一杯早晨咖啡[当皮质醇水平高]时会变得不那么有效。”
皮质醇水平，以及一杯咖啡的冲力，不仅随时间而变化，也因人而异。夜猫子工作到凌晨，睡到很晚，通常会比早起的鸟儿在太阳升起之前经历皮质醇高峰。
这一切的好处在于，在早午餐时间，咖啡是休息得很好的人最好的体验。醒后几个小时的低压力会耗尽我们的皮质醇，让我们喝上一杯苏门答腊黑烤肉变得更好。
- 发表于 2021-11-16 16:30
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- 分类：科学
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