对于想要建立一个新的家禽群,或将一些新的遗传物质引入现有的家禽群的人来说,有许多选择来获得更多的鸟类。在农村地区,饲料店或农场孵化场通常会在春季出售小鸡、小鸭和小鹅,尽管可用的品种可能有限。对于更多种类的鸟类,包括珍珠鸡和孔雀等珍奇鸟类,许多人更喜欢从专业孵化场邮购家禽。邮寄订购家禽非常容易,而且大多数公司都保证现场交货。也可以订购受精卵进行孵化。
订购活家禽时,公司通常要求最低订购量。订单装满了一个内衬稻草的小盒子,在运输过程中,鸟儿们互相取暖。盒子的构造坚固,为幼鸟提供充足的空气,并清楚地印有标记,表明盒子里有活家禽。大多数邮递公司接受活鸟,只要它们包装完好,并通过最快的递送方式发送,以防止在运输过程中死亡。一旦盒子到了,消费者会小心地打开盒子,把小鸟放在育雏箱中,让它们成熟。
一般来说,活家禽在不到一周龄时就被运走。孵化场通常提供性别鉴定服务,这对于那些被用来产卵的鸟类来说尤为重要。通常,雌鸟的价格略高一些,因为对它们的需求更大,而且对它们进行性别鉴定比简单地包装邮寄需要更多的工作。订购肉类的家禽通常不分性别,因为鸟类的性别并不重要。
邮购家禽的主要原因是为了获得稀有或异国品种的鸭、鸡和鹅。这些品种中的许多在谷仓院子里成为观赏性的朋友,而不是食物的来源。异国品种色彩鲜艳,通常在脚上有装饰性的羽冠或羽毛,并具有独特的外观。尤其是鸡,有各种各样的形状和大小,这对业余爱好者来说是非常有趣的。教师有时会为学生邮购受精卵,小型植物园可能会利用邮购家禽作为孔雀和鸭子等观赏物种的来源。
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