什么是在食物中添加味精的危险？(the dangers of putting msg in foods?)

在食物中添加味精的危险从轻微的、暂时的烦恼到长期的疾病和死亡。它最常见的原因是头痛，腹泻，口腔和面部不适。食物中的味精也会引起更严重的反应，如癫痫发作、严重过敏，甚至是老年痴呆症等退化性疾病。...

在食物中添加味精的危险从轻微的、暂时的烦恼到长期的疾病和死亡。它最常见的原因是头痛，腹泻，口腔和面部不适。食物中的味精也会引起更严重的反应，如癫痫发作、严重过敏，甚至是老年痴呆症等退化性疾病。

在食物中添加味精会引起一些轻微的烦恼，包括头痛——包括偏头痛、恶心和腹泻。食用味精会导致面部潮红和出汗。调味品也可能引起口腔区域的刺痛感、灼热感或麻木感。

在食物中食用味精会导致癫痫发作、哮喘发作和过敏反应，这些反应从轻微到致命不等。一些吃味精的人可能会注意到面部肌肉的紧张和压力。胸痛、呼吸急促和精神错乱是其他可能的直接影响。

在食物中添加味精可能会导致更严重的长期影响。它会对大脑产生严重影响，包括导致阿尔茨海默病、脑损伤、脑水肿和记忆丧失。心脏也会受到影响，从跳动的心跳和心脏病到可能导致心脏病发作的受损血管。味精也被认为有助于癌症和2型糖尿病。

食用味精调味的食物可能会引发许多其他广泛的问题。如果怀孕，食用味精的妇女可能会出现生育问题或胎儿损伤。它还会削弱调节食欲抑制的大脑中枢，从而导致男性和女性体重增加。从味精的消费中增加的多余体重是极难减轻的，因为它从源头上影响饮食行为。味精甚至与口吃等言语问题有关。

味精隐藏在几种加工食品中，名字多种多样。一些最常用的术语是水解植物蛋白、酪蛋白酸钙、酵母提取物和纹理蛋白。即使是含有天然香料或调味品成分的产品也可能含有味精。

通常含有味精的食品包括罐装和速溶汤料、冷冻晚餐和几种快餐食品，如调味薯片。它也可以在肉汤、肉汤、各种调味品和香料中找到。味精在快餐中也非常常见。避免食品中与味精相关的风险的最好方法是避免加工食品，主要食用完整的新鲜食品。

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