食品银行是一个接受捐赠的食品并分发给饥饿和有需要的人的组织。粮食银行可以是永久性组织,也可以是临时提供粮食的组织,例如向自然灾害的受害者提供粮食。食品银行是当今许多社区的一部分,它们通常依靠志愿者维持运作。
食品银行接收超市和食品行业其他公司捐赠的物品。食品仍然可以食用,并且在保质期内,但是离保质期太近,无法在货架上出售。食品银行必须有效地分发易腐食品,以满足需要。食品银行可以与安排教堂或社区中心喂养的扶贫团体合作。
一些反贫困组织准备捐赠给食品银行的食品,并将准备好的食品带给需要的人。如果是无家可归者,其他物品可能会与食物一起发放,如袜子、毯子、衣服或个人护理用品。二手商店可以向食品银行工作的团体捐赠好的二手衣服和毯子。
食品银行也可以作为食品储藏室,捐赠的非易腐食品放在货架上,买不起食品的人可以从货架上选择食品。总体食品捐赠量较低的食品银行可能会呼吁公众捐赠物品。企业可能会自愿在他们的商店里保留一个捐款箱,以供客户捐款。罐装或包装食品以及罐装婴儿食品通常受到大多数食品银行的欢迎。
食品银行也接受现金捐赠,并可能用这些钱购买他们手头拮据的物品,以便帮助人们吃饭。食品储藏室式的食品银行帮助那些有住房但买不起足够食品的人。他们为可能正在工作和/或可能有孩子需要喂养的人服务。
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