什么是查拉？(challah?)
Challah，发音为HaaLaa，是传统的犹太酵母面包。它由鸡蛋、面粉、酵母和水制成，还可以撒上芝麻籽。它有时被称为蛋面包，如果使用蛋黄，它的内部会有明显的淡黄色。
Challah是许多安息日庆祝活动的一部分，也在许多犹太节日中被消费。然而，逾越节从来不吃迦勒，因为这一天只吃无酵饼。因此，不能提供含有酵母的面包。
沙拉通常是编织成三个，但也可以是圆形的，上面点缀着葡萄干。在罗实哈沙拿，迦勒可以做成梯子的形状。根据个人喜好，面包可以是热的也可以是凉的。
由于犹太人的传统已经融入到许多人的生活中，所以在杂货店和面包店中出现沙拉并不罕见。事实上，许多非犹太血统的人喜欢购买或制作这种面包，因为它的质地可爱，制作相对容易。
这种面包是切片的绝佳选择，尤其是编织状的，而且是最受欢迎的三明治面包，尤其是在大城市的熟食店。它也被誉为法国吐司最好的面包之一。它能很好地吸收鸡蛋/牛奶的液体，而且可以切得很厚。它也会在大约两天内变味，这在制作法式吐司时是非常理想的，因为这会增加面包对法式吐司混合物的吸收。
Challah可以是非常简单的面包，也可以是受现代配料启发的有趣变化。在互联网上，你可以找到洋葱沙拉的食谱，或者用迷迭香和晒干的西红柿、巧克力片、坚果、醋栗或干蔓越莓制成的面包。由于纯面包没有压倒性的风味，它适合于添加甜味或咸味。
即使添加了添加剂，challah的光滑棕色顶部也要归功于烘焙前的鸡蛋清洗。如果添加罂粟籽或芝麻籽，这也很有帮助，因为它们会更好地粘附在面包上。烤制的沙拉表面应该是深棕色，当敲击面包时，面包应该有一种中空的声音，以确保它被彻底煮熟。
人们也可以用面包机制作沙拉，只需将面包机置于混合和提升设置上。然后将面团从机器中取出，成型并最终发酵。一些厨师坚持认为，当面团在烘烤前上升两次时，可以得到最轻、最好的沙拉。
- 发表于 2021-12-03 13:18
- 阅读 ( 221 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
黑豹的头衔现在在漫画上是免费的
...曾在2018年轰动一时的《黑豹》（Black Panther）电影中饰演查拉拉国王（King T'Challa）以及《奇迹电影世界》（Marvel Cinematic Universe）中的其他电影。博斯曼与结肠癌斗争了四年，于8月28日去世。 至少目前，在漫画学的免费漫画排行...
无人机乐队能比普通人演奏得更好
...作品中的每一件都可以追溯到几十年或几百年前。在以《查拉图斯特拉也是斯普拉奇》拉开了三首歌曲的序幕之后，无人机继续以《钟声颂歌》和《星条旗》收场，最终的结果听起来出人意料地棒极了。 ...
怎么买提摩太ée chalamet连衣裙衬衫
...你的名字，编剧詹姆斯·艾尔维和蒂莫思穿着一件衬衫é查拉米特的脸被画上了。埃斯奎尔说，如果你在Instagram上给艺术家安德鲁·马尼亚留言，你也可以。Mania已经**了另一件Chalamet T恤，如上图所示，并将其发布到他的Instagram上...
在周末预订某些航班以获得更便宜的票价
...。这取决于你的目的地和航空公司，对你来说可能不会有什么不同，但这是一个值得你下次计划度假时关注的趋势。当然，你可以在飞行前两个月预订机票，并使用Kayak等网站在所有选择中进行比较，从而最大限度地节省开支。...
这个日本吉祥物是一个灌肠伪装成可爱的企鹅
...鹅，来自东京的Ichijiku制药公司。如果你想知道Kan chan是什么有困难，我们会帮你解决：这个活泼的kawaii小生物是。。。灌肠。 Kan chan的名字来源于日本的灌肠词kancho，她的角色是一家名为Ichijiku pharmatical的公司在网上...
琐罗亚斯德教(zoroastrianism)和伊斯兰教(islam)的区别
...斯（现在的伊朗）。它是波斯萨珊帝国时期的官方宗教。查拉图斯特拉或琐罗亚斯德是宗教的创始人。查拉图斯特拉声称被阿胡拉马自达神带到天堂，他声称阿胡拉马自达是宇宙中所有美好事物的创造者，阿胡拉马自达是唯一被...
尼采的权力意志观
...境的欲望。在《同性恋科学》中，他开始更加明确，在《查拉图斯特拉如是说》中，他开始使用“权力意志”这一表达 不熟悉尼采著作的人可能倾向于相当粗略地解释权力意志的概念。但尼采并不是只考虑，甚至不是主要考虑...
威尔逊山天文台：天文历史的诞生地
...座星云实际上是一个独立的星系。 2013年，威尔逊山上的查拉阵列被用于探测仙女座泽塔星上的星点，2007年，它首次测量了另一颗恒星周围行星的角直径。 今天，威尔逊山仍然是世界上最重要的天文台之一，尽管光污染威胁着...
尼采的永恒重现思想
...，当他在瑞士的一个湖边散步时，突然想到了这个想法。查拉图斯特拉这样说，在《同性恋科学》的结尾介绍了这个想法之后，他把它作为下一部作品的基本概念之一。查拉图斯特拉，这位先知般的人物，在这本书中宣扬了尼采...
什么是祖里基？(tsoureki?)
... 要制作tsoureki，你可以使用任何一种蛋面包配方，比如challah面团。面团经过第一次发酵后，将其分成线圈，并根据需要编织。Tsoureki没有特定的形状，尽管许多人喜欢把它做成花环或线圈。如果需要的话，在面包上刷鸡蛋和洒...
0 篇文章
