什么是霍皮亚？(hopia?)
Hopia是一种菲律宾糕点，里面有绿豆或小豆糊。它有两种糕点；薄片糕点或更甜的蛋糕面团糕点。这道菜在菲律宾很受欢迎，菲律宾也生产并出口到世界各地。在全球范围内，它正变得越来越为人所知，也越来越为人所知。
hopia是一种菲律宾糕点，通常用甜的绿豆酱填充。它在菲律宾很受欢迎，在全世界越来越广泛地食用。霍皮亚起源于福建移民，他们迁入菲律宾的城市人口并与之融合。这种糕点最早是在美国人占领菲律宾的时候吃的。
Hopia是一种相对较小的糕点，有片状或甜饼干面团状的质地。最受欢迎的品种是Hopaign mungo，一种不油腻的片状糕点，以中式泡芙糕点为基础。劈绿豆酱是厚朴芒果的首选馅料，偶尔也会与蛋糕面团式糕点一起制作。另一个片状的品种是hopiang baboy，它有面包屑馅、蜜饯猪肉脂肪和葱。
Hopeang Hapon是一种富含甜阿祖基豆酱的品种。它通常是用蛋糕面团风格的糕点制作的，在烘焙或在煎锅上烹饪之前，形成立方体或圆形。菲律宾人最喜欢的另一种hopia是Hopiang Ube。它过去只在圣诞节期间食用，但由于它在全国的流行，现在可以随时食用。Hopeang Ube含有紫色山药酱，可用于片状或饼干面团式糕点。
互联网上有一种广受欢迎的食谱，可以在家里制作霍皮亚。它包括将绿豆浸泡一夜，然后煮沸并捣碎成糊状。然后将糖加入混合物中。
面团是用多用途面粉、油和水制作的。它是一个光滑的面团，然后被卷成原木形状并切成小块。将糕点压平后，将甜绿豆酱涂在每个面团上。然后将糕点擀成球状，并刷上打好的鸡蛋。霍皮亚烤至金黄。准备时间总共约三个小时，不包括浸泡豆子所需的时间。
- 发表于 2021-12-04 12:05
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- 分类：美食
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