什么是微波炉？(a microwave oven?)

微波炉是一种烹饪设备，它可以比传统的烤箱更快地烹饪或加热食物。利用微波技术，食物中的水和颗粒被快速加热，将冷的或冷冻的食物变成热气腾腾的食物。尽管微波炉背后的技术已经存在了近70年，但许多人仍然相信使用这种类型的微波炉烹饪会带来一些健康风险。...

Microwave ovens cook food more quickly than traditional ovens can.

微波炉是一种烹饪设备，它可以比传统的烤箱更快地烹饪或加热食物。利用微波技术，食物中的水和颗粒被快速加热，将冷的或冷冻的食物变成热气腾腾的食物。尽管微波炉背后的技术已经存在了近70年，但许多人仍然相信使用这种类型的微波炉烹饪会带来一些健康风险。

A microwave oven may be installed on top of a stove to help save counter space.

微波是一种无线电波，可以被水和某些分子吸收，比如糖中的分子。这些波的吸收使食物中的原子变得高度活跃，有效地产生热量。大多数微波炉使用2.5千兆赫（2500兆赫）的公共波频率，这在食品加热过程中被证明是最有效的。这种特定的波频率不能被玻璃、石膏或陶瓷大量吸收，这意味着在微波炉中，只有食物会受到热量的影响。。

Similar to traditional microwaves, an infrared microwave may contain a glass turntable plates.

像许多科学上最有趣的发现一样，微波烹饪是一个偶然的发现。传说，在20世纪40年代，一位为美国国防承包商雷神公司工作的科学家用微波无意中熔化了口袋里的一块糖果。在短短的几年里，这项技术已经发展成为食物烹调方式的革命。

Symptoms of food poisoning may include severe stomach cramping and pain.

微波炉是家里或办公室里有用的设备，特别是当你时间紧迫的时候。从燕麦片到火鸡晚餐，所有的食物都可以用微波炉加热，今天你可以用微波炉制作所有的熟食，尽管这并不是普遍的做法。市场上有几种类型的微波炉，从易于移动的台面型到内置的厨房型。

你可以在大多数有大型厨房电器的商店里买到微波炉。一个基本的台面烤箱的价格通常在50-80美元之间。更昂贵的版本提供了重量传感器等功能，以防止燃烧或欠烧，旋转转盘，以及几十种食物的预编程设置。虽然这些高端型号使工作变得更加简单，但它们的价格很容易达到300美元以上，对于普通微波炉用户来说可能不需要。

虽然微波炉在时间紧迫的情况下听起来像是梦想成真，但一些人对微波炉带来的健康风险表示担忧。有些食物，如鸡蛋，需要特定的内部温度才能完全煮熟，如果煮熟不足，可能会使食客面临食物中毒或沙门氏菌的严重风险。另一些人也担心烤箱的辐射泄漏，尽管大多数研究表明，虽然辐射泄漏是可能的，但通常是非常小的剂量。为避免食物中毒等健康风险，请务必仔细阅读所有说明，并相应烹饪。。

尽管有人反对微波炉，但当你没有时间做一顿热饭时，微波炉是一个极好的恩赐。虽然不能完全替代传统的烹饪方法，但它们很容易就意味着午餐吃一袋薯条或一碗热汤的区别。

发表于 2021-12-29 23:56
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分类：互联网

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