金枪鱼船是渔民用来捕捞金枪鱼的海船。使用金枪鱼船捕捞金枪鱼的方式有很多,包括鱼叉之类的主动狩猎和更被动的养鱼。金枪鱼船也是美国城市俚语的一部分,意思是一位肥胖的女士或一辆车内至少有两位漂亮的女士。这是一个粗俗的俚语,通常的意思是渔船。
根据捕鱼规模的不同,金枪鱼船有不同的尺寸。小船更具历史性,与小规模狩猎有关。瑞典的巴德隆达船就是一个考古发现的例子,它表明长期捕捞金枪鱼。这艘船完全由木头和麻线制成,不需要金属支架或船体加固。这类船只往往使用手抛鱼叉或鱼饵线。
较大的金枪鱼船通常是工厂制造的,带有金属外壳。这样的船有更大的船员和更大的作业距离。大多数国家金枪鱼捕捞船队都是由这种船只组成的。这些船可以用来捕猎和储存大量的鱼。他们可以使用鱼叉枪、长钓丝和围网。它们也可以用来收获出海的养鱼场。
大多数金枪鱼捕捞是在大西洋和太平洋进行的。这意味着金枪鱼船需要配备远程捕鱼设备。小型船只从海岸航行的时间很少超过半天。大型船只不仅有导航和狩猎设备,而且有足够的储存空间,可以储存几天、几周或几个月的渔获物。这意味着在金枪鱼到达市场之前,这些船将能够在一段时间内保存和冷冻金枪鱼。
有几种类型的金枪鱼是用金枪鱼船捕获的。其中包括大西洋蓝鳍金枪鱼、太平洋大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。所有种类的金枪鱼都是大型、游泳速度快的鱼。它们以其深色的肉和高的肉产量而闻名。金枪鱼可以用来做三明治、渔夫派和意大利面用的金枪鱼牛排和鱼片。在日本餐馆里,生鱼片和寿司也是生鱼片和寿司的原料。
金枪鱼捕捞是一个很大的行业,但由于过度捕捞,全世界大部分地区都在接受审查。例如,自1970年以来,大西洋蓝鳍金枪鱼的数量下降了80%,太平洋金枪鱼的数量也在下降。这意味着金枪鱼即将成为濒危物种。
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