什么是金枪鱼沙拉？(tuna salad?)
金枪鱼沙拉是一种可摊铺的菜肴，最常用作三明治、意大利面和绿色沙拉的配料。有各种各样的食谱，但大多数都含有一种基本混合物，即大块金枪鱼与蛋黄酱或沙拉酱混合。金枪鱼沙拉中常用的其他成分包括泡菜、洋葱和莳萝。在大多数情况下，混合物是冷藏和冷藏的。金枪鱼沙拉是许多低热量和高蛋白饮食计划的热门菜。
用金枪鱼沙拉制作的三明治可以用任何类型的面包制作，然而，因为混合物可能是潮湿的，所以密度较高的面包通常效果最好。一些高密度的面包类型包括黑麦面包、南瓜面包和大的hoagie面包。面包可以烤或直接从包装中取出。这些三明治的常见配料包括生菜、番茄和奶酪。
用金枪鱼制作的绿色沙拉不仅因为味道好，而且因为它们的卡路里含量低。许多受欢迎的饮食计划包括绿色花园蔬菜和各种类型的金枪鱼沙拉。在大多数情况下，用于节食的金枪鱼沙拉都是用低热量、低脂的蛋黄酱制作的。大多数任何类型的意大利面都可以与金枪鱼沙拉搭配使用，但最常见的类型是形状像蝴蝶结、螺旋形或贝壳的意大利面。
用于制作沙拉的金枪鱼通常是罐装的，已经切成块，可以混合。罐装金枪鱼通常用油或水包装，被指定为浅色或白色。白色金枪鱼比浅色金枪鱼贵得多，通常来自一种名为长鳍金枪鱼的金枪鱼。金枪鱼也可以新鲜或冷冻购买。
金枪鱼的营养价值是它成为零食和主菜的热门选择的原因之一。金枪鱼不含碳水化合物或糖，但富含蛋白质和铁。金枪鱼还提供微量的维生素A和钙。消费者应该意识到，用油包装的金枪鱼脂肪含量可能很高，因为即使把油抽干，一些油也会附着在鱼身上。
一些研究似乎表明，金枪鱼中的汞含量可能太高，无法经常食用。然而，从事渔业的人士声称，这项研究被夸大了。对金枪鱼的安全性有担忧的消费者应该阅读研究报告并做出自己的决定，或者咨询医生。一些研究表明，经常食用金枪鱼可能会对未出生的婴儿造成一些危害，因此孕妇在将金枪鱼沙拉作为日常饮食的一部分之前，可能应该咨询产科医生。。
- 发表于 2022-01-25 05:06
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- 分类：美食
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