什么是雪卡毒？(ciguatera?)
雪卡毒素是一种食物中毒，是由摄入雪卡毒素引起的，这种毒素存在于某些热带鱼中。这种形式的食物中毒是无法治愈的，但通常是可以存活的，这取决于患者摄入了多少食物以及他或她一开始有多健康。由于对热带水域进行了更密切的检查，并迅速关闭了怀疑受污染地区的捕鱼活动，雪卡毒的发病率已大幅下降；吃大量海鲜的人可能希望密切关注海鲜召回，以避免雪卡毒和其他形式的海鲜中毒。。
雪卡毒素作用于胃肠道，引起痉挛、呕吐、腹泻和类似症状。它也会导致神经症状，如混乱、缺乏平衡，以及神经系统功能失调，如感觉冷如热。症状通常会很快出现，从而确保患者不会再吃鱼，因为他或她感觉病得吃不下。
这种毒素似乎起源于甲藻，一种遍布海洋的微生物。对雪卡毒素的研究表明，雪卡毒素最常见于太平洋热带地区和加勒比地区，集中在经常出现在珊瑚礁的鱼类中。雪卡毒素通常会受到生物放大作用的影响，随着其在食物链中向上移动，其浓度会变得更高，而且由于人们经常食用食物链中较高位置的鱼，他们可能会有雪卡毒素中毒的风险。
支持性护理通常是雪卡毒治疗的重点。医生处理患者的个人症状，以帮助他或她康复。症状可能在20年后再次发作，通常是由于食用坚果和贝类等潜在过敏原，雪卡毒素也可能导致长期神经损伤。有过雪卡毒经历的人应该意识到这一点，并尽可能将有关其疾病的信息传递给护理人员。
首次报告的雪卡毒病例似乎要追溯到16世纪，当时水手们写到吃热带鱼后生病。到了18世纪，雪卡特拉已经相当出名，特别是在加勒比地区，尽管其原因尚未完全了解。这种情况可能令人困惑，因为鱼在某些时候可以安全食用，而在其他时候则不安全食用，因此很难将特定物种与雪卡毒素联系起来。此外，雪卡毒素可能存在于经常出现在非常遥远地区的鱼类中，因此很难确定毒素的地质重点，并发出警告或召回。。
- 发表于 2022-01-08 12:54
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- 分类：健康医疗
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