【食物中毒】的知识问答

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我能冷冻鸡蛋吗？

许多人惊讶地发现冷冻鸡蛋是可能的。然而，必须采取某些预防措施，以及准备鸡蛋的具体方法。如果你有兴趣学习如何冷冻鸡蛋，这里有一些提示可以帮助你完成这项任务。...

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15865539763 发布于 2022-01-23 04:15

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什么是生的开始炖吗？(raw start stewing?)

生炖法是一种炖法，包括用生配料开始炖制过程，而不是用炒过或油炸过的配料。这种炖法注重原料的天然风味，而且它比用炒过的原料炖的味道要简单。一些食谱特别要求生的开始炖，而其他厨师喜欢在使用天然美味的配料时尝试这种技术。...

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v4kvhhvkk 发布于 2022-01-22 23:47

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什么是雪卡毒？(ciguatera?)

雪卡毒素是一种食物中毒，是由摄入雪卡毒素引起的，这种毒素存在于某些热带鱼中。这种形式的食物中毒是无法治愈的，但通常是可以存活的，这取决于患者摄入了多少食物以及他或她一开始有多健康。由于对热带水域进行了更密切的检查，并迅速关闭了怀疑受污染地区的捕鱼活动，雪卡毒的发病率已大幅下降；吃大量海鲜的人可能希望密切关注海鲜召回，以避免雪卡毒和其他形式的海鲜中毒。。...

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wyie8575 发布于 2022-01-08 12:54

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什么是神经毒性贝类中毒？(neurotoxic shellfish poisoning?)

神经毒性贝类中毒（NSP）是一种由摄入短尾毒素引起的疾病，短尾毒素是一种由某些甲藻分泌的神经毒素，是一种在世界各地都能发现的微生物。大多数短尾藻毒素是由短尾藻产生的，短尾藻是一种有利于墨西哥湾的甲藻。这种情况与麻痹性贝类中毒（PSP）密切相关，PSP是一种更严重的情况，也是由暴露于海洋毒素引起的。...

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zzzeju2666 发布于 2022-01-08 12:48

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什么是健忘症贝类中毒？(amnesic shellfish poisoning?)

健忘症贝类中毒（ASP）是一种非常罕见的食源性疾病，由伪菱形藻属硅藻分泌的软骨藻酸毒素引起。这种情况有时也被称为软骨藻酸中毒（DAP），指的是引起它的毒素。ASP在1987年首次被观察到，从那时起，世界各地观察到了少数病例；由于海洋中有害藻类的数量不断增加，这种情况似乎也在上升。...

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2962237716DG 发布于 2022-01-08 12:48

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什么是麻痹性贝类中毒？(paralytic shellfish poisoning?)

麻痹性贝类中毒（PSP）是一种严重的疾病，由吞食虎耳草毒素引起。虎耳草毒素是一种由某些甲藻产生的毒素，在赤潮爆发期间含量特别丰富。这种情况无法治愈，但有时可以在支持性治疗的帮助下进行治疗，从而增加康复的可能性。对于年龄较大或免疫功能低下的人，麻痹性贝类中毒死亡的风险大大增加。。...

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酸奶加农炮发布于 2022-01-08 12:47

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什么是食物中毒的家庭治疗？(home remedies for food poisoning?)

几乎没有人会预料到食物中毒，因为这顿饭本身在当时看起来、闻起来和尝起来都很好。在摄入受污染的食物几小时或几天后，最严重的症状可能会出现——呕吐、严重头痛、腹泻、疲劳、胃不适等等。在极少数情况下，严重的食物中毒因素，如沙门氏菌、大肠杆菌和大肠杆菌。大肠杆菌或肉毒杆菌中毒可导致老年人、幼儿或免疫系统受损的人出现严重的医疗问题。一旦出现食物中毒症状，立即治疗是至关重要的。...

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dfzxpjp517 发布于 2021-12-26 06:59

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食物中毒(food poisoning)和食物中毒(food intoxication)的区别

食物中毒和食物中毒都有或多或少相似的含义。然而，在大多数情况下，它们在语境中是相似的，因此误导了深入研究这一课题的人们。这两个术语都可以在一个叫做食品微生物学的共同学科领域遇到。食品腐败微生物是导致食品安全性差的最终产品质量低劣的罪魁祸首。中毒和中毒是由病原微生物的活动引起的。因此，这两种情况对于规范食品安全都是非常重要的。在本文中，您将了解中毒与中毒的区别，每个术语的独特特征，相似之处以及一些应...

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Charlotte111 发布于 2020-11-04 21:34