所有人在一天中的任何特定时间都会经历血糖量的增减。监测这种增加对于确定一个人是否难以将葡萄糖转化为可用能量,或者血糖是否仍留在血液中,从而增加许多不同健康问题的风险非常重要。如今,人们普遍接受的正常血糖读数范围是在饭后1小时和2小时之间适用的,这使得确定特定数量的食物对血糖水平的影响变得更容易。这类信息对每个人都有帮助,但对那些被认为是糖尿病前期或糖尿病患者尤其重要。。
正常血糖水平通常以毫克/分升或毫克/分升表示。这个想法是确定在一分升血液中发现的葡萄糖毫克数。这通常是通过在饭后一到两小时采集血液样本,并确定当时样本中的糖分含量来实现的。对于未被视为糖尿病的个体,两小时标记的正常血糖水平将被视为介于100和120 mg/dL之间,一些医生倾向于更接近量表下端的数值,并认为接近另一端的读数值得关注。。
对于糖尿病患者来说,正常的血糖水平会稍高一些。虽然不同的医疗保健专业人员对糖尿病患者的安全和正常血糖水平有不同的看法,但最常见的量表允许餐后一小时血糖水平为180 mg/dL,两小时血糖水平为140 mg/dL。值得注意的是,许多医生敦促患者选择读数较低且接近非糖尿病患者正常范围的食物,因为更有效的血糖管理有助于延缓健康问题的发展,如视力恶化和糖尿病患者在以后几年更可能经历的其他疾病。。
对于试图通过饮食控制疾病的糖尿病患者来说,确定正常血糖水平尤为重要。密切关注所摄入的食物类型和份量可以更容易地确定是什么导致血糖升高并持续,以及哪些食物对血糖水平的不利影响较小。有了正确的饮食类型,一个糖尿病患者如果将高营养的低碳水化合物膳食与一贯的运动习惯相结合,并且可能服用某种类型的口服药物治疗其疾病,那么他或她的血糖水平可能在非糖尿病患者的正常血糖范围内。。
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