酒精和胆固醇之间的关系实际上是积极的。研究表明,适量饮酒有助于降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和提高高密度脂蛋白(HDL)胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇通常被称为坏胆固醇,而高密度脂蛋白则被称为好胆固醇。
身体需要良好的胆固醇来产生某些激素。它还可以改善某些营养素的吸收,排出有害的胆固醇。当胆固醇水平过高时,有害的胆固醇会导致高血压和心脏病。
研究发现酒精和胆固醇之间存在着积极的关系,即适量饮酒有助于降低胆固醇水平。对于男性来说,这相当于每天喝一到两杯,而女性每天喝一杯就足够了。食用任何超过推荐量的食物都会产生不良影响。因此,一个酗酒者——或者任何大量饮酒的人——将无法通过使用酒精来降低胆固醇。
酒精通常含有大量的卡路里,这会导致血液甘油三酯水平升高,即使少量饮酒。甘油三酯是一种分子,在身体需要能量之前,它会储存多余的卡路里。高甘油三酯水平,当与异常高的大量酒精和胆固醇水平结合时,会增加心脏病和中风的风险。
运动被证明是降低甘油三酯和帮助胆固醇水平恢复平衡的有效方法。因此,适量的酒精可以结合运动和胆固醇饮食来帮助提高有益的胆固醇。胆固醇饮食包括减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,同时增加单不饱和脂肪的摄入。它还包括食用大量高纤维食物,如新鲜水果和蔬菜。
当使用酒精作为平衡胆固醇水平的方法时,应该格外小心,因为一些研究表明,胆固醇药物和酒精可以相互干扰。这种干扰可能会导致有害胆固醇水平进一步升高。由于使用酒精来降低胆固醇水平而可能产生的其他问题包括心脏病以及酗酒的风险。当考虑到酒精和胆固醇之间的积极关系时,还应该考虑到与经常饮酒相关的风险,并试图在两者之间找到平衡。。
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