什么是红茶？(red tea?)
红茶是南非一种很受欢迎的饮料，它是由铁线蕨植物的氧化和干燥叶子制成的。从技术上讲，它是一种茶烷，而不是茶，因为它不含茶树的叶子。几家南非公司生产红茶出口，因为红茶在世界许多其他地方也很受欢迎；这是茶馆和餐馆的常见产品，在许多市场也可以找到。
这种饮料有时也被称为rooibos，指的是母体植物。在南非使用的混合荷兰语南非荷兰语中，“rooibos”的意思是“红灌木”几个世纪以来，非洲土著人一直用这种灌木的叶子来调制红茶，当欧洲探险家被引入红茶时，他们对红茶产生了兴趣。虽然这种饮料的通用名称在技术上是不正确的，但它已经变得如此普遍，以至于人们普遍认为它是可以接受的，除了茶纯化者。。
rooibos植物只生长在南非的一个小地区。夏天，树叶被收割，轻微擦伤，然后被氧化，变成红色。经过一段时间的氧化，茶叶被干燥并包装出售。也有可能找到绿色的rooibos，它是由新鲜的叶子制成的，这些叶子在没有氧化的情况下立即干燥。在南非，红茶是一种很容易买到而且很受欢迎的饮料。
味道温和而朴实，带有淡淡的矿物调和自然的甜味。红茶不含单宁酸或咖啡因，因此对限制饮食的人和有健康问题的人来说是安全的。浸泡后，茶呈现出浓郁的红色，可以品尝到纯正或轻微的甜味，还可以加入牛奶。有些人也喜欢冰茶，在炎热的天气里，冰茶经常作为解渴饮料提供。
有些人还认为红茶对健康有益。南非人经常给绞痛或烦躁不安的婴儿服用，或者睡前喝一杯，让他们平静下来，促进健康睡眠。这种广受欢迎的非洲茶还含有大量抗氧化剂，似乎可以促进一般健康，同时帮助身体抵抗心脏病和其他潜在的有害条件。红茶在南非被视为无所不在的万灵药，它通常提供给客人和感到不安或不安的人。。
- 发表于 2022-01-22 16:20
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- 分类：美食
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