什么是米苏纳？(mizuna?)

水仙花是一种深绿色叶菜，似乎原产于中国，但在日本也广泛种植。这种植物属于芥末科，可以生吃沙拉，也可以在汤和炒菜中烹调。一些市场可能会种植水仙花，尤其是在冬季农产品短缺的时候。如果你有一个小花盆或花园，也可以在家里种植水仙花。...

Many people enjoy mizuna in their salads.

水仙花是一种深绿色叶菜，似乎原产于中国，但在日本也广泛种植。这种植物属于芥末科，可以生吃沙拉，也可以在汤和炒菜中烹调。一些市场可能会种植水仙花，尤其是在冬季农产品短缺的时候。如果你有一个小花盆或花园，也可以在家里种植水仙花。

Mizuna can be added to a main dish salad that contains other fresh greens and grilled chicken breast.

这种绿叶植物的名字来源于日语mizu，意为“水”，nu，意为“芥末植物”这种色拉绿也被称为日本芥末、京那、野菜芥末或秀菜，这取决于你在世界上旅行的地区。米苏纳的味道温和，几乎是甜的，带有淡淡的霉味。当新鲜且状态良好时，这种植物是脆的，带有明亮、清晰的味道和一丝嘎吱嘎吱的味道，为它所包含的菜肴增添了质感和风味。。

水仙花以莲座状的长羽毛状叶子的形式生长，这些叶子呈深绿色，非常有光泽。叶子有明亮的白色茎；绿色和白色的组合让一些人想起了与绿色相关的博彩。许多人喜欢在色拉中使用米苏纳，或作为其他菜肴的装饰物，但它也可以被切碎并添加到汤、炒菜和意大利面中。米苏纳和芸苔属植物的其他亲戚一样，营养丰富，是饮食中的一个合理补充。

这种植物恰好非常耐寒，因此在寒冷地区的园丁中很受欢迎。在冬天吃绿叶蔬菜也很好，因为有时很难找到绿叶蔬菜，一些人发现自己渴望吃绿叶蔬菜，因为在冬天，当其他食物缺乏时，他们倾向于吃大量的脂肪和淀粉。米苏纳的多才多艺也受到一些厨师的赞赏。

如果你在商店里挑选米苏纳，寻找没有变色或粘液迹象的脆串。在使用前，将水仙花包在蔬菜抽屉里三到四天，并记得在使用前清洗。如果你想在家里种植水仙花，可以在花园里一个温暖、隔热的地方播种，并保持水分充足和稀薄，以促进均匀、健康的生长。根据需要收割水仙花，如果你想在第二年种一些水仙花，可以让一些植物发芽。。