如何我做比萨饼？(i make pizza?)

如果你想在家里做比萨饼，无论你是用自己的面团从头开始，还是决定从商店购买已经做好的面团，都非常容易。在家里做比萨饼的好处是，它往往比餐馆里的比萨饼便宜，而且它还可以让你更好地控制配料。如果你生活在一个订购比萨饼的家庭里，会伴随着激烈的争论，你也可以在家里做比萨饼，给每个人发一块面团，这样他们就可以根据自己的口味制作比萨饼来解决这场争论。。...

Truffle shavings can be a great gourmet addition to pizza.

Goat cheese, which can be used to top pizza.

很明显，做比萨饼首先要做的是比萨饼面团。你可以自己做比萨面团，整个过程大约需要两个小时才能让面团完全升起，你也可以在店里购买比萨面团。许多面包店制作的比萨饼面团都是半烤的，所以你所需要做的就是在上面加热，这些面团有各种厚度。

它有助于将比萨饼组装在你打算烘烤它的表面上。如果你在做比萨饼时能接触到一块比萨饼石，那么就使用它，因为它会帮助比萨饼形成一个好的外壳。如果你没有烤石，就没有必要惊慌；一张饼干纸也可以。在任何一种情况下，在将面团放在面团上之前，用玉米粉轻轻擦拭面团表面，以减少粘在面团上的风险。如果您使用自己的面团，请用手指将其弄凹，以便在烘焙过程中面团不会起泡。。

Olives, which are often used to top pizza.

大多数比萨饼都是用红酱汁、香蒜酱或白酱汁调味的，但你也可以在面团上洒上橄榄油，做成一个更简单的比萨饼，最终尝起来可能更接近focaccia。红色酱汁适合搭配各种各样的配料，而香蒜酱往往只需少量配料就可以发挥最佳效果，让香蒜酱的味道得以散发。白酱汁是用肉酱做的，它还可以补充各种各样的配料。

酱汁通常会在上面加上奶酪，比如马苏里拉奶酪，尽管这不是必需的。你也可以混合奶酪，加入碎羊奶干酪或山羊奶酪或其他奶酪来调味。记住，当奶酪融化时，它会扩散开来，所以试着让它远离比萨饼的边缘。你可能还想考虑一下你做比萨饼时使用的奶酪的味道，因为有些奶酪相互冲突或与某些成分冲突。

说到配料，想象力是极限，但不要让你的比萨饼吃得太多。过多的配料可能不会一直煮下去，或者它们可能会产生相互冲突的味道，使比萨饼不那么美味。可供选择的配料包括：橄榄、甜椒、西红柿、罗勒叶、意大利香肠、香肠片、熏鸡、豆腐、凤尾鱼、菠萝、火腿丁、西红柿干、朝鲜蓟心、烧烤豆腐、蘑菇、块菌屑、芦笋叉、菠菜、羽衣甘蓝、烤大蒜、洋葱和新鲜香草。将配料均匀地铺在上面，并尽量将那些煮得更快的配料埋在底部，这样它们就不会燃烧。。

Sliced bell peppers can serve as pizza toppings.

传统的比萨烤箱烧得非常热，他们可以在几分钟内煮出薄皮比萨。家用烤箱需要更长的烹饪时间，尤其是厚皮比萨，所以根据比萨上的食物，计划在400华氏度（204摄氏度）下烘烤20分钟左右。

发表于 2022-01-22 18:59
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分类：美食

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