我可以在烧烤场为素食者服务吗？
没有什么比户外烧烤更能说明夏天了。烧烤是享受季节性食物、好朋友和可爱朋友的绝佳方式。通常，烤肉围绕着烤肉，这对素食者或有素食朋友的人来说可能是个问题。在烧烤场上为素食者提供不含肉类的食物是很容易的，只要稍微小心一点，再加上一些简单的食谱。
如果你必须为不吃奶制品或蛋制品的素食者或纯素主义者提供服务，烧烤蔬菜是为他们调整烧烤菜肴的一个好方法。试着烤整颗玉米棒，或者用铝箔包一个土豆，然后把它放在热煤里大约半个小时。一定要用叉子在土豆上切通风孔，否则土豆可能会爆炸。烤蔬菜的混合物是一道诱人的菜；试试甜椒、蘑菇、西葫芦或茄子。
烤肉串是一种很好的食物，可以作为素食者的夏季晚餐。不要吃鸡肉或猪肉，把用香料腌制过的豆腐放在串肉串上，配上蔬菜片甚至菠萝。你甚至可以通过烤夏季水果，如桃子和杏子，放在串上，在冰淇淋上食用来制作甜点烤肉串。
如果你的素食客人在供应汉堡或热狗时感到被冷落，试着在烤架上扔一些素食汉堡或热狗。大多数杂货店的冷冻食品区都有很多品牌的无肉汉堡，素食热狗也很容易找到。你可以先把它们煮一下，以免沾上肉的痕迹，或者在烤之前用铝箔包起来。如果你为素食者提供的食物是他们知道的不接触肉制品的食物，他们会很感激，也会更放心地吃。。
作为一道开胃菜，你可以很容易地为素食者提供服务，试着烤一个带皮的鳄梨，再加上一点柠檬汁、洋葱、盐和大蒜，做成一个烟熏鳄梨酱。很容易想出素食者可以和肉食朋友一起享用的开胃菜和配菜。薯条和沙拉、意大利面或土豆沙拉以及水果沙拉都是每个人都能享用的佳肴。
为某些人选择的饮食限制费这么大的劲似乎令人恼火，但请记住，并非所有的素食主义都是一种选择。患有高血压或某些疾病的人为了保持健康可能不得不远离肉类。记住，如果你的朋友长期吃素，他们的身体可能无法消化肉类，意外污染可能会使他们严重生病。如果这真的让你烦恼，请他们带一个素食汉堡或其他他们选择的主菜，这样他们就可以监督自己的烹饪了。但在大多数情况下，在你的烧烤会上取悦素食者并不困难，许多人都渴望避免成为你的麻烦。。
帮你的素食朋友一个忙，在把烤肉酱加入一道普通菜之前，检查一下所有的烤肉酱是否含有肉类成分。如果有动物成分，考虑在旁边吃酱油或保留一个完全素食的部分。另外，一定要检查奶酪中是否含有动物性凝乳酶，如果有，要警告素食者。虽然他们的生活方式选择可能与你的不同，但作为你的客人，他们应该受到尊重，对待他们的饮食限制。通过遵循这些指导原则或查找无肉食谱，您应该可以轻松打造一个人人都能享用的夏季盛宴。。
- 发表于 2022-01-22 22:46
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- 分类：美食
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