什么是黄油茶？(butter tea?)

酥油茶，也被称为波茶，是一种由红茶、盐和黄油制成的热饮料。也经常添加牛奶或奶粉。这种饮料的发明最广泛地归功于西藏僧侣，他们通常在制茶时使用牦牛奶制成的黄油。藏人相信，每一天，山上的温度会让他们感到凉爽，他们会喝上几碗。尽管僧侣们制作的传统酥油茶需要一个相对艰苦的过程，但在家里用杂货店的产品制作却相当简单。。...

It is thought that the Tibetan monks created butter tea.

Milk is often added to make butter tea more creamy and flavorful.

许多与亚洲文化相契合的人都喜欢酥油茶，有人认为，在寒冷的月份，这种热饮可以成为一种有趣、美味的节日传统。这种饮料可以用几种现成的原料制成。几乎在任何超市或保健食品店都可以买到红茶袋。制作这种饮料的第一步通常是把水烧开，然后把茶包或松散的茶叶浸泡几分钟。

Butter tea can be a fun, tasty holiday drink during cold months.

制作酥油茶时，通常使用搅拌器或搅拌器，这样可能会产生最好的效果。将黄油、盐和牛奶加入红茶中，搅拌或摇匀，直到混合物完全液化。其结果通常是在茶杯或碗中提供泡沫、奶油状的饮料。

在西藏，有预先包装好的茶包和黄油的杂货店并不多，制作酥油茶的过程可能需要相当长的时间和精力。红茶通常在西藏的Pemagul地区发现，在水中煮几个小时。这一步创造了传统薄茶的第一种成分，叫做茶酷。黄油通常是用手搅拌的，和牛奶一起加入沸水中，再加入一点茶。

西藏人民喜欢酥油茶有很多原因。由于他们生活在相对较高的海拔地区，据说饮料中的热量和高热量（千焦耳）能提供足够的热量和能量。对一些人来说，习惯上会给客人提供一碗薄茶，客人每次喝一小口都会重新斟满。人们相信，医院的主人永远不会把空碗留给客人。

虽然牛油茶，顾名思义，通常不被视为一种健康饮料，但人们认为，制作牛油茶的红茶有多种健康益处。茶叶中含有大量抗氧化剂，能够对抗体内的自由基，而自由基可能会导致癌症等健康问题。红茶也被认为可以刺激免疫系统，帮助身体抵抗疾病。

发表于 2022-01-24 22:10
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分类：美食

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