什么是使用lox的不同方法？(the different ways to use lox?)

Lox是一种用途广泛且健康的鱼类，可通过多种方式使用和调味。最基本的是，它是一片用盐腌制而不是煮熟的三文鱼，这使它成为三明治、早餐、煎蛋卷和一口大小开胃菜的低脂选择。在许多菜肴中，它也可以作为培根等肉类的替代品...

Lox is a piece of salmon that is cured with meat instead of cooked.

Lox是一种用途广泛且健康的鱼类，可通过多种方式使用和调味。最基本的是，它是一片用盐腌制而不是煮熟的三文鱼，这使它成为三明治、早餐、煎蛋卷和一口大小开胃菜的低脂选择。在许多菜肴中，它也可以作为培根等肉类的替代品

Lox is commonly served on a bagel with cream cheese.

这种烟熏调味三文鱼的一个特点是，它可以切成非常薄的薄片。有人说，厨师应该能够看穿适当准备的lox，这使其成为开胃小吃的绝佳选择。薄薄的小片可以很容易地放在饼干、薄饼或法式面包上，或者裹在小蔬菜上，用牙签固定。另一道很受欢迎的、有弹性的菜是一道涂有液氧和奶油奶酪的菜，可以用多种方式调味

A lox bagel can be made at home using an onion, garlic, or other savory bagel.

它还可以为传统的早餐食品增添新鲜的味道和新的质感。三文鱼片可以加入炒蛋和洋葱中，也可以做成煎蛋卷。由于切成薄片的三文鱼非常适合搭配奶油奶酪，所以也可以搭配百吉饼。

作为主菜，这种烟熏三文鱼可以作为许多不同菜肴的有趣补充。它可以制作非传统的披萨配料，无论是全尺寸披萨还是百吉饼披萨。小块可以像火腿片或火鸡片一样装饰沙拉。它也可以用于蛋奶酥或乳蛋饼等菜肴中，这些菜肴本身就具有诱人的灵活性。Lox还可以用来给一些本身就很平淡的菜肴调味，并依赖它们的伴随食物来调味，比如土豆煎饼。.

Lox can often be accompanied or consumed in conjunction with a Bloody Mary drink.

Lox也可以添加到一些传统食物中，以获得完全不同的口味。例如，可以在早餐三明治上放几片，作为香肠或培根的更健康的替代品，或添加到汉堡中，以达到同样的效果。在某些情况下，爱冒险的人甚至可以将其扩展到制作饮料；一杯含lox的血腥玛丽或伏特加饮料可以让参加派对的人回头寻找更独特的食谱。

当三文鱼被熏制和处理后，可以用各种草药和香料调味。这增加了鱼的多功能性；在自制鱼肉时，厨师可以提前考虑他或她将如何处理鱼肉，并对其进行适当的调味。不同种类的三文鱼口味和质地稍有不同，这也可以用来制作完美的鲑鱼。

发表于 2022-01-25 01:54
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分类：美食

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