什么是拿破仑干邑？(napoleon cognac?)
拿破仑干邑是一种干邑，通常可以在橡木桶中陈酿至少六年半。传说法国前皇帝拿破仑·波拿巴喜欢干邑，但他当然不能随身携带自己的干邑酒桶在欧洲各地进行军事行动。根据传说，拿破仑坚持在他不在的时候，他个人的干邑酒桶不会受到干扰，甚至还指定了朋友来看守。六年半后，当拿破仑回来认领他的白兰地时，他发现他对陈年白兰地的喜爱甚至超过了对年轻白兰地的喜爱。如今，拿破仑干邑通常陈酿6年半，这使得它只比XO干邑年轻，XO干邑的平均陈酿时间约为15至25年。。
干邑是法国西部干邑地区生产的一种白兰地。只有法国干邑地区生产的白兰地才能被视为干邑。虽然其他白兰地通常以同样的方式生产，但它们不能被称为干邑，因为它们不是来自这个地区。法国法律通常要求干邑在橡木桶中陈酿至少两年半，尽管包括拿破仑干邑在内的大多数名称至少陈酿六年半。最古老的干邑可能在15到70岁之间。。
通常被称为拿破仑干邑的干邑被认为仅次于XO干邑。XO被认为是质量最高的干邑，这意味着这种酒的陈酿时间远远超过拿破仑干邑所需的六年半。这些干邑通常由不同年份的混合酒组成。由于法国法律通常禁止干邑生产商在其酒瓶上标注年份，生产商通常可以自由混合非常年轻的酒和较老的酒。他们可以在酒瓶上贴上更高质量的名称，尽管酒瓶内的大多数酒实际上可能要年轻得多。。
虽然六年半是拿破仑干邑陈酿的最短时间，但一些优质的拿破仑干邑陈酿的时间要长得多。一般认为，单年份干邑的质量最高。出于经济考虑，这种酒的专家生产商可能会将不同年份的干邑混合在一起，但他们通常也会努力保持这种饮料独特的香味。
- 发表于 2022-01-25 06:19
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