白兰地(brandy)和干邑(cognac)的区别
白兰地源于荷兰语中“烧焦的葡萄酒”一词，是葡萄经过适当发酵后蒸馏而成的。白兰地通常含有36%到60%的酒精含量，作为餐后饮品或保暖饮品在全世界都很受欢迎。白兰地也可以由葡萄以外的发酵水果制成。
干邑产于法国同名城市及其周边地区。它是用蒸馏壶蒸馏的。据说干邑是由“生命之水”制成的，这是一种经过白葡萄酒双重蒸馏后得到的产品。干邑最初是为了利用酿酒过程中留下的葡萄废料而生产的。蒸馏法得到的是70%酒精的无色残留物，它至少要陈酿两年才能被认作干邑。最终产品按体积稀释至酒精含量的40%左右。有时主要干邑**商会添加焦糖来增加颜色。白兰地主要有三种。包括葡萄白兰地。美国葡萄白兰地来自加利福尼亚州，法国阿玛涅克地区的阿玛涅克白兰地，西班牙的赫雷斯白兰地，秘鲁和智利的皮斯科白兰地。其他几个国家也生产自己的特殊类型的白兰地。这是传统的饮用葡萄白兰地在室温下从郁金香白兰地杯。
此外，还有水果白兰地，包括法国的卡尔瓦多斯（Calvados）等类型，按体积计算，酒精含量为40%至45%。水果白兰地可以用樱桃、李子、苹果、覆盆子等制成。美国苹果白兰地是用硬苹果酒蒸馏而成的。布库水果白兰地来自南非。其他许多国家都有自己的特色水果白兰地。最后，还有葡萄皮、葡萄籽、葡萄茎等榨汁后的残渣经发酵蒸馏而成的渣白兰地。它既不老化也不着色。
- 发表于 2021-06-22 12:10
- 阅读 ( 202 )
- 分类：通用
你可能感兴趣的文章
白兰地(brandy)和白兰地(cognac)的区别
白兰地vs白兰地 如果你是一个鉴赏家，或者你喝酒精饮料，你很容易就能发现白兰地和白兰地的区别。但是，如果你是一个戒酒的人，白兰地和白兰地对你来说可能毫无意义。然而，从技术上讲，白兰地本身就是白兰地的一...
白兰地(brandy)和干邑(cognac)的区别
白兰地是一种酒精饮料wine anywhere in the world while cognac is a special kind of brandy made only in Western France. 白兰地源于荷兰语中“烧焦的葡萄酒”一词，是葡萄经过适当发酵后蒸馏而成的。白兰地通常含有36%到60%的酒精含量，作为餐后饮...
威士忌(whiskey)和干邑(cognac)的区别
...性的，因此很难选择适合特定场合的饮料。尽管威士忌和白兰地的酒精含量在40%到60%之间，但它们是经常被混淆的流行饮料。 什么是威士忌(whiskey)？ 起源于苏格兰，是一种蒸馏酒精饮料，由小麦、黑麦、大麦和玉米等谷物...
朗姆酒，白兰地(rum, brandy)和威士忌(whiskey)的区别
朗姆酒的主要区别(main difference rum) vs. 白兰地(brandy) 朗姆酒、白兰地和威士忌都是蒸馏法生产的烈酒。朗姆酒、白兰地和威士忌的主要区别在于它们产品中使用的主要成分。朗姆酒是由甘蔗汁或副产品制成的。白兰地是...
干邑(cognac)和刻痕(scotch)的区别
...苏格兰。然而，干邑和苏格兰的主要区别在于干邑是一种白兰地，而苏格兰是一种威士忌。 什么是干邑(cognac)？ 干邑可以定义为白兰地的一个品种，它只在法国干邑地区生产。正如这一定义所表明的，干邑只在法国生产，只有...
干邑(cognac)和阿玛涅克(armagnac)的区别
... 阿玛涅克(armagnac) 干邑和阿玛涅克都是用白葡萄酒酿造的白兰地。这两种白兰地都产自法国。干邑产于干邑地区，而阿玛涅克产于阿玛涅克地区。这是干邑和阿玛涅克的主要区别。干邑和阿玛涅克之间还有一些其他的区别。 什...
白兰地(brandy)和朗姆酒(rum)的区别
...，至少偶尔喝一次。世界上有大量的酒精饮料。其中包括白兰地、朗姆酒、伏特加、葡萄酒、啤酒、龙舌兰酒、杜松子酒、苏格兰威士忌、白兰地等等。所有这些饮料的主要产品是酒精。然而，所有饮料的制备方法、产地和成分...
威士忌(whiskey)和干邑(cognac)的区别
市场上有各种各样的酒精饮料。威士忌和白兰地是全世界人民非常喜爱的酒精饮料。除了酒精含量，这两种饮料在其他方面也有所不同，包括口味、陈年等。威士忌(whiskey) vs. 干邑(cognac)威士忌和白兰地的区别在于威士忌是由谷...
威士忌(whiskey)和干邑(cognac)的区别
...理区域或类型。干邑实际上是法国干邑镇蒸馏出来的一种白兰地。它更像白兰地，因为两者都是由葡萄制成的。 市场上有许多不同的饮料。它们因口味、香气、风味、产地等不同而有所不同。现有的饮料数量之多常常使新来的...
白兰地(brandy)和干邑(cognac)的区别
关键区别：白兰地，白兰地的缩写，是一种由葡萄酒、葡萄和其他果汁蒸馏而成的雪碧。干邑实际上是法国干邑镇蒸馏出来的一种白兰地。它与白兰地相似，因为两者都是用葡萄酿造的。 市面上有许多不同种类的饮料，许多不...
0 篇文章
