什么是宝石南瓜？(a gem squash?)

宝石南瓜是一种生长在南非的夏季南瓜。它是一种圆的深绿色南瓜，可以用多种方式烹饪。宝石南瓜很容易在阳光明媚的地方种植，种子——曾经很难获得——通过邮购公司很容易买到。干南瓜在秋天被用作装饰葫芦。...

宝石南瓜是一种生长在南非的夏季南瓜。它是一种圆的深绿色南瓜，可以用多种方式烹饪。宝石南瓜很容易在阳光明媚的地方种植，种子——曾经很难获得——通过邮购公司很容易买到。干南瓜在秋天被用作装饰葫芦。

这种南瓜与胡桃南瓜和南瓜有关。它在生长的各个阶段都可以食用。早期的宝石有高尔夫球那么大，果皮和种子可以食用，果肉也可以。当这种蔬菜成熟时，皮肤变硬以保护里面的肉，并开始变成橙色。一颗全尺寸的宝石大约有橡子南瓜那么大。

Gem squash is related to butternut squash.

年轻的宝石可以在烤箱或微波炉中整体烘焙，但在烹饪前应该穿孔。各种大小的宝石通常都是半切半烤、烧烤或烤制而成。种子可以在烹饪前舀出，一半可以装满奶酪、肉、奶油玉米和香料。它们有甜味，所以肉桂、肉豆蔻和糖也是宝石的常用调味品。宝石也可以用调味品和奶酪煮沸和捣碎。

宝石植物起源于种子，可以在早春到初夏播种。人们可以购买种子或使用从宝石南瓜中保存下来的种子在下一季种植。保存下来的种子被晾干，然后保存在阴凉的地方，直到播种。

建议在花园里选择一个阳光充足的地方种植这些植物。它们对肥沃的堆肥土壤保持湿润效果最好。播种后两周内就会出现幼苗，几个月后就可以收获南瓜了。宝石南瓜植物容易受到霉菌的侵袭，可以用肥皂溶液处理。它们对黄瓜甲虫和南瓜虫也有吸引力，它们可以被自然击退。

购买宝石南瓜时，建议你检查一下皮肤，皮肤应该完好无损，没有软点。南瓜应该是坚硬的。重击时，它会发出空洞的声音。

成熟的宝石南瓜有非常坚硬的外壳，在秋天被用作装饰品。如果把成熟的宝石切成两半，取出果肉，贝壳就会变干，并进一步变硬。它们可以上漆，用作装饰碗、烛台和花菜。

发表于 2022-01-26 03:26
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分类：美食

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