什么是制作烤桃子的最佳秘诀是什么？(the best tips for making grilled peaches?)

桃子是一种很受欢迎的水果，可以生吃，也可以做成各种各样的熟食。其中一种是烤桃子，在户外烹饪季节，烤桃子通常作为配菜或甜点。打算烤桃子的人应该寻找在运输过程中没有碰伤的新鲜成熟水果。水果在放在热源上之前，应该切成大块或放在烤架上。在寒冷的天气下，一些烤桃食谱可以与室内烤盘或烤箱搭配使用。。...

Grilled peaches can be a great summer treat.

桃子是一种很受欢迎的水果，可以生吃，也可以做成各种各样的熟食。其中一种是烤桃子，在户外烹饪季节，烤桃子通常作为配菜或甜点。打算烤桃子的人应该寻找在运输过程中没有碰伤的新鲜成熟水果。水果在放在热源上之前，应该切成大块或放在烤架上。在寒冷的天气下，一些烤桃食谱可以与室内烤盘或烤箱搭配使用。。

Grill pans can be used to make grilled peaches.

制作烤桃子的第一步是选择合适的水果。杂货店和当地农贸市场为新鲜桃子提供了良好的来源，一些桃园将允许顾客自己采摘水果。人们应该避免在皮肤上涂上任何绿色的桃子和任何看起来有瘀伤的水果。买家还应该寻找在烤架表面仍然足够牢固的桃子。

许多厨师选择将烤桃子与肉和蔬菜一起作为配菜或甜点。烤之前，桃子应该彻底清洗并擦洗，以去除残留的农药。如果需要的话，厨师也可以去掉桃子的皮，尽管皮是可以食用的，在烹饪过程中有助于保持桃子的完整。大多数食谱都要求在烤桃子之前将桃子切成两半或四分之一。较小的水果片通常需要放在烤架篮中，这样水果就不会在烤架的格栅之间滑动。。

桃子煮得相当快，通常每面只需三四分钟，所以很多厨师会在用餐结束时烤桃子，这样每位用餐者都会得到一个新鲜、热的桃子。厨师可能希望用钢丝刷快速清洁烤架，以确保水果上有良好的烤架痕迹，尤其是如果烹饪表面已经准备好了其他几种食物。在烤架上刷一些橄榄油或其他食用油有助于防止水果粘连和脱落。

许多食谱都要求添加甜味剂和其他成分，以增强烤桃子的风味。在桃子中加入糖或蜂蜜有助于使水果变甜，并使其在烤制表面更好地焦糖化。如果他们的桃子特别酸，厨师可能希望添加一些额外的糖。烤好的桃子可以作为晚餐的配菜，也可以和冰淇淋一起作为甜点。