什么是制作烤虾的最佳秘诀是什么？(the best tips for making roasted shrimp?)

制作烤虾的最佳方法包括使用优质原料，严格遵循好的食谱，正确加热和时机。然而，用虾烹饪并不是一门精确的科学，所以灵活性很重要。一个重要的考虑因素是要烤的虾的大小，因为较大的虾可能需要更长的时间来烹饪。...

Shrimp that is frozen raw must be properly thawed before it's cooked.

制作烤虾的最佳方法包括使用优质原料，严格遵循好的食谱，正确加热和时机。然而，用虾烹饪并不是一门精确的科学，所以灵活性很重要。一个重要的考虑因素是要烤的虾的大小，因为较大的虾可能需要更长的时间来烹饪。

When cooking indoors, a roasting pan can be used to make roasted shrimp.

在烤虾的各种方法中，烤箱烤是最常见的。和所有烘焙方法一样，它需要使用适当的热量。烤虾的最佳温度一般为400-500华氏度（约200-260摄氏度）。在这个范围之外，结果可能更难预测。

了解一个人的烤箱或烤架温度是必要的，所以使用烤箱或烤箱温度计可能是必要的。在烤箱里烤虾，如果有疑问，应该选择更高的温度。此外，为了防止热量从烤架中逸出，烤制时应尽量关上盖子。

Flexibility is important when cooking with shrimp.

烘焙被定义为在干热和间接热上烹饪，因此在烤架上很难进行。当在煤或明火上烤虾时，应该让虾离热源相当近。热稳定性有时在室外是一个挑战，人们应该格外小心，不要让虾掉下来。

烤虾的烹饪时间取决于虾的大小以及厨师希望虾做得多好。一般来说，烤虾需要大约6到12分钟的时间来烹饪。根据虾的大小制定一份烤虾的具体食谱，有助于避免过度烹饪或烹饪不足。为了避免虾煮过头，厨师可以通过只烤一只虾来进行测试。如果厨师没有额外的时间进行测试，他或她可以在大约六分钟或更长时间后品尝烤虾，以确定应该烤多长时间。。

收集食材时的一个好建议是，根据将要使用的食谱核对食材。准备烤虾不需要太复杂。真正需要的只是虾和一点油，但厨师也可能使用盐、胡椒、大蒜、香草、葡萄酒或其他成分。

虾的质量取决于它在哪里收获或出售。新鲜或解冻的虾最好在购买当天食用。大多数市场只有冷冻或解冻的虾，专门寻找其中一种的人应该询问他或她是否不确定哪一种是哪一种。

新鲜的虾通常可以被辨认出来，因为虾的头部仍然连在一起。冷冻虾解冻良好，可能需要较少的准备。快速解冻冷冻虾的一个好方法是，将冷冻虾放在一碗冷水中约20分钟，随着虾的解冻，更换几次水。

烤虾可以通过多种方式烹饪或烹制，因此人们的工具可能会有所不同。在户外烧烤时，可以使用串肉叉或烤架。在室内烘焙时，厨师可能会使用烤盘、烤盘、砂锅菜或简单的烤盘。