什么是泡虾最好的主意是什么？(the best ideas for making a shrimp dip?)

做虾蘸酱时，要考虑它的外观和味道。有时厨师可能想用一种红色的酱汁加一点香料，但在其他情况下，可以用一种奶油味的、清爽的海鲜酱。虾蘸酱通常用途极其广泛。厨师们可以用许多不同类型的薯片、饼干、面包和蔬菜作为“蘸料”，尽管根据虾蘸料的厚度，薄薄的薯片不是一个好选择，因为它们可能会破碎。对于面包、饼干、生蔬菜和玉米粉圆饼片来说，较厚的蘸酱可能比较薄的蘸酱更好。。...

Dill is commonly used to season shrimp dishes.

虽然有些厨师会把虾捣碎蘸一蘸，或者用土豆捣碎机把虾捣碎，但这通常是不必要的，而且可能会破坏海鲜的一些风味。使用小而软的虾，比如罐装虾，然后切碎，通常可以得到很好的稠度，便于蘸或摊铺。不过，虾的蘸酱或摊铺厚度的主要指标是底部的稠度。酸奶油、酸奶、奶油奶酪和蛋黄酱可以单独使用，也可以组合使用，为虾制作奶油状粘合剂，只需一次添加一点牛奶就可以达到所需的稠度。尝试这些成分的不同组合，以及使用的牛奶量，可能是制作蘸酱的最佳方法之一。。

Black olives can add color to a creamy shrimp dip.

调味品和调味品在虾蘸汁时会有很大的不同。在虾蘸汁中加入一点柠檬汁或酸橙汁，真的能让海鲜尝起来。切碎的大蒜和/或洋葱加新鲜磨碎的胡椒粉可能就是所需的所有调味品。对于虾药草蘸，欧芹或莳萝可以是很好的补充。切片黑橄榄可以为奶油虾蘸酱增添有趣的颜色。

一些最受欢迎的、形状有趣的“勺”包括面包棒、牡蛎饼干、微型黑麦面包、西兰花、樱桃番茄和蓝色玉米玉米玉米饼片。记住，蘸虾酱的稠度应该与虾酱的稠度相匹配，这样薯条的稠度就不会太厚，面包上的稠度也不会太薄。将蘸料放在一个大盘子中央的一个吸引人的盘子里，周围放着蘸料盘，既经典又实用。如果供应的是较厚的冰淇淋，可以保持其形状，主人可以使用冰淇淋勺制作统一的球形，将其放在自助餐或餐桌上不同位置的小碟中的脆生菜叶上，方便客人取用。一定要在食用前至少几个小时将莳萝摊开或蘸一下。。