什么是煮虾的最佳建议是什么？(the best tips for boiling shrimp?)
虾是世界上最受欢迎的海鲜之一，经常被煮熟。煮虾是一种简单的方法来准备这些贝类，但如果不小心做，可能会导致虾变得有弹性。以下几条小贴士有助于确保煮熟的虾产的虾既嫩又美味。
大汤锅最适合煮虾。一个大锅很重要，因为如果虾放入锅中后水不停止沸腾，虾会变得更好。如果水位过低，将冷虾或冷冻虾放入沸水中可以短暂地阻止水沸腾。水应在燃烧器处于高位的情况下加热，加入虾时应处于沸腾状态。
给水调味是给煮熟的虾添加微妙美味的好方法，许多品牌的虾、蟹或海鲜煮熟调味料在当地杂货店都有售。如果遵循标签上的说明，以上任何一种都适用于烹饪虾。煮虾用的水也应该加盐，所以如果使用煮沸的调味料，检查它是否含盐
如果煮沸的调味料中含有盐，每夸脱（1夸脱=0.95升）水加1茶匙（5毫升）盐就足够了。如果不是，每夸脱水大约需要1汤匙（15毫升）盐。腌制香料是另一种流行的添加剂，每夸脱水大约1汤匙就足够了。
虾可以带壳烹饪，也可以先去皮。同样大小的虾仁去皮或去壳后，烹饪时间不会发生显著变化。虾冷冻时可以煮沸，但先解冻会产生更好的效果。可以将虾放在冰箱里过夜或放在一大碗冷水中几分钟来解冻。
有很多不同大小的虾可供选择，烹饪时间因大小而异。当然，大虾比小虾需要更长的时间来烹饪，但即使是大虾也只需要几分钟。小色拉虾不到30秒就能煮好。虾一旦变成不透明的粉红色或白色，并失去半透明性，就可以食用。虾一煮熟，锅里的所有东西就可以倒入干净水槽中的大滤网中。。
- 发表于 2022-01-25 10:01
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- 分类：美食
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