什么是有机卷心菜的好处是什么？(the benefits of organic cabbage?)

有机卷心菜的好处包括易用性和最大的健康回报。虽然有机蔬菜应该清洗，但不需要进行广泛的清洁程序，因为蔬菜生长时没有杀虫剂。有机卷心菜的味道可能比使用杀虫剂种植的品种要好得多。绿色和红色卷心菜都含有有益的营养成分。...

Organic cabbage is a tasty and healthy vegetable that is versatile in cooking.

有机卷心菜的好处包括易用性和最大的健康回报。虽然有机蔬菜应该清洗，但不需要进行广泛的清洁程序，因为蔬菜生长时没有杀虫剂。有机卷心菜的味道可能比使用杀虫剂种植的品种要好得多。绿色和红色卷心菜都含有有益的营养成分。

Organic cabbage can be used to make homemade sauerkraut that is free from chemical additives.

卷心菜富含纤维和维生素C。这种多叶蔬菜也被认为具有抗癌作用。红色卷心菜明亮的天然颜色含有大量的花青素，被认为有助于保护身体免受癌症的侵袭。有机卷心菜有红色和绿色两种。

一些杀虫剂被认为是致癌的。由于有机类型的卷心菜不含农药，因此它们提供了最大的营养，没有任何农药风险。研究表明，卷心菜可以将杀虫剂从根部带到叶片内层，因此选择有机版本是非常有益的，因为它可以避免这种情况。有机卷心菜也可以有更美味的味道。对那些喝有机卷心菜汁的人来说，这种风味的好处尤其有益，希望它能帮助治疗胃溃疡或其他疾病。。

Organic fruits and vegetables are free from harmful pesticides.

有机卷心菜只需要快速清洗，这使它们更容易使用。卷心菜可以洗净切成丝，做成沙拉或凉拌卷心菜沙拉。虽然卷心菜丝很受欢迎，可以与蛋黄酱和卷心菜沙拉中的其他成分混合，但它也可以为许多菜肴添加有益的营养、质地或颜色。例如，切碎的有机卷心菜可能会在最后一分钟被搅拌到米饭中，以增加咀嚼感。它也可以放在玉米卷或卷饼上，而不是放在生菜上。

卷心菜也容易与许多其他食物混合，生食或熟食时，卷心菜的质地也会有所不同。煮熟的卷心菜可以为汤增加营养和风味，同时保持整体质地柔软而不是松脆。有机类型的卷心菜不仅不使用杀虫剂，而且如果在当地种植，其成本可能低于其他无农药产品。有机香蕉只生长在世界上有限的地区，而大多数卷心菜品种可以在许多不同的温暖和凉爽气候下成功种植。。

因为卷心菜是一种根茎蔬菜，所以它比许多其他蔬菜保存的时间要长得多。在购买有机卷心菜时，这是一个好处，因为在能够使用它之前，不太可能因为变质而扔掉它。莴苣和菠菜通常比卷心菜先变质。在世界许多地方，一年到头都有有机甘蓝品种。