什么是朗姆酒葡萄干冰淇淋？(rum raisin ice cream?)

朗姆酒葡萄干冰激凌就是这样的——含有葡萄干的冰激凌被浸泡在朗姆酒中。它通常由香草冰淇淋制成，每个人的食谱可能不同，葡萄干和一些朗姆酒混合在一起。其结果是一个美味的冰淇淋与冷葡萄干弹出口中，释放朗姆酒。...

朗姆酒葡萄干冰激凌就是这样的——含有葡萄干的冰激凌被浸泡在朗姆酒中。它通常由香草冰淇淋制成，每个人的食谱可能不同，葡萄干和一些朗姆酒混合在一起。其结果是一个美味的冰淇淋与冷葡萄干弹出口中，释放朗姆酒。

朗姆酒葡萄干冰激凌的主要成分是香草冰激凌，其制作方法多种多样。有很多不同的食谱，但大多数都含有奶油、牛奶、蛋黄和糖。有些人用新鲜的香草种子，而另一些人用香草精。制作冰淇淋的方法也各不相同。有些是在冷冻前将原料加热，而另一些只是小心地混合并冷冻。也可以使用冰淇淋机。

朗姆酒，朗姆酒葡萄干冰淇淋中使用的酒精，是由甘蔗或糖蜜的副产品制成的酒精。它的颜色从金色到深棕色不等，不过也有一些清爽的朗姆酒。这种颜色来自于朗姆酒在成熟过程中储存的容器，大多数朗姆酒含有约40%的酒精。朗姆酒因其与加勒比群岛和牙买加的联系而闻名，尽管人们认为它以某种形式起源于印度或中国。

用于朗姆酒葡萄干冰淇淋的葡萄干通常是红色的。在干燥过程中，水分蒸发，使水果和风味浓缩。制作朗姆酒葡萄干冰激凌时，葡萄在朗姆酒中浸泡半小时至一夜，并通过皮肤吸收。一些食谱建议将葡萄干在朗姆酒中煮沸浸泡，然后冷却并加入冰淇淋。如果需要去除酒精，尤其是在烹饪过程中，酒精会蒸发掉。。

浸泡在朗姆酒中的葡萄干通常在冰激凌完全冷冻前加入。有些食谱只添加葡萄干，而另一些食谱也添加朗姆酒。混合物需要充分搅拌，以摊铺葡萄干，并在香草冰淇淋中均匀混合朗姆酒。然后在冰箱或冰淇淋机中更换冰淇淋，使其完全凝固。它可以装在碗里或蛋卷里，作为甜点或夏日热饮。

白朗姆酒(white rum)和黑朗姆酒(dark rum)的区别

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关键区别：白朗姆酒往往有一个相当干净和甜的味道。深色朗姆酒很受欢迎，味道大胆而丰满。深色朗姆酒也含有大量的糖蜜，有时还有焦糖味，还有一点香料味。朗姆酒是一种由甘蔗发酵和糖蜜制成的酒，糖蜜是甘蔗糖浆...