如何我选最好的李子番茄？(i choose the best plum tomatoes?)
李子番茄是这种水果的一个小变种，通常是长方形而不是圆形。在选择成熟的西红柿时，检查水果皮的颜色可能会有所帮助，因为部分绿色的西红柿可能还不能食用。你还应该确保肉有点硬，而不是糊状。这是因为太硬的水果可能尚未成熟，但太软的西红柿可能已经过熟。寻找疾病或瘀伤的迹象是有帮助的，尤其是如果你打算罐装李子番茄的话。。
你通常可以通过大小和形状来识别李子番茄，因为它们通常比其他品种小得多。典型的李子番茄可能长约3至4英寸（7.24至10.08厘米），可能呈椭圆形或梨形。比这个小的水果可能采摘得太快，而比正常大的西红柿可能与另一个品种杂交。
大多数品种的李子番茄是红色的，尽管有些是黄色的。在你选择李子番茄之前，仔细检查一下水果的颜色会很有帮助。如果番茄完全成熟，它就不会有任何绿色斑点，应该是均匀的红色或黄色。一般来说，肤色较深的农产品比肤色较浅的农产品成熟。
除了检查皮肤，你可能还想看看肌肉有多结实。当你感觉到李子番茄时，它们应该稍微柔软，但用手指按压时不应轻易塌陷。如果当你按压果肉时，它看起来非常坚硬，那么水果可能还没有完全准备好食用。在这种情况下，你可以把水果放在阳光充足的窗户里几天，让它继续成熟。
许多厨师选择李子番茄，因为它们是制作酱汁的极好品种。如果这是你想做的事情，选择没有任何瑕疵的水果是非常重要的。你可能想要寻找的一些迹象包括水果一侧的黑色或棕色溃疡，或覆盖整个番茄的小绿点。裂开的作物也可能受到疾病的影响，所以在罐装西红柿时也应该避免这种情况
- 发表于 2022-01-26 21:18
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- 分类：美食
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