什么是有机苜蓿？(organic alfalfa?)
有机种植的植物是指不使用人造产品生产的植物；通常是化肥、杀虫剂和除草剂。相反，应用于这些作物的一切都必须是自然发生的，这通常意味着生产这些作物需要更多的劳动力，但种植者保证这些作物没有被人造化学品触碰。有机苜蓿就是这样一种作物，可以作为牲畜的饲料种植，用于生产食物或成为人类的食物补充剂 .
在生产有机作物时，如果杂草得不到充分控制，就会成为一个严重的问题。减少杂草生长的一种方法是在田间连续种植有机苜蓿或覆盖作物，如燕麦草。这种方法可以让这片区域覆盖上一种理想的植物，这种植物通常生长茂密，生长迅速，在杂草开始生长之前就将其扼杀。在种植紫花苜蓿前不久，燕麦草被犁下并腐烂，这样它也可以用作肥料，或通常所说的绿肥，并为新作物提供营养。 .
有机紫花苜蓿也通常与马厩或牛棚的旧粪肥或老化的有机堆肥施肥，其中可能包括腐烂的草屑、厨房垃圾以及其他植物材料。重要的是，添加到堆肥中的所有物质都是有机的，因为在堆肥过程的任何阶段，化学污染物都可能意味着由此产生的紫花苜蓿不再是真正的有机物。大多数有机作物的种植者对这类事情非常谨慎，并尽最大努力避免任何非有机物质与作物接触的可能性 .
由于化学杀虫剂肯定是人造的，有机苜蓿的种植者必须找到其他方法来对付被吸引到田间的害虫。一种非常流行的方法是使用自然控制，特别是捕食性昆虫，捕食那些可能破坏有机苜蓿作物的昆虫。瓢虫、某些黄蜂、海盗虫和螳螂都被用来控制各种害虫，而无需使用可能危险的化学品。
尽管有机苜蓿的成本更高，部分原因是其生产成本更高，但许多人认为，为了避免与许多常见的人造产品相伴而生的健康问题，额外的成本是值得的。当苜蓿被用作动物饲料时，不存在不健康的农药或其他化学物质在生产食品的动物的肉或奶中积聚的可能性。在某些情况下，有机苜蓿被用于为人类提供营养补充剂，而选择使用此类补充剂的大多数人似乎更希望产品不是由暴露于潜在有害化学物质的苜蓿制成 .
- 发表于 2022-01-27 17:50
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- 分类：美食
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