一些厨师用切碎的大蒜、洋葱、西红柿、油和罗勒或龙蒿等草药搅拌虾丁,作为传统布氏面包的一种清淡可口的替代品。这种混合物最常用于小片硬皮面包或饼干,作为开胃菜或零食。那些寻找非传统用途的布氏虾仁的人可以在沙拉中加入配料,或将其与煮熟的意大利面一起食用。新鲜的虾和蔬菜口味也与墨西哥风味的菜肴相得益彰,因此布吕舍塔可以搭配墨西哥煎饼、墨西哥玉米卷和墨西哥卷饼,或者舀到墨西哥玉米片上。。
虾仁布丁经常以与传统番茄布丁相同的方式呈现。换句话说,准备好的开胃菜和切片的、有硬壳的法国面包一起放在碗里,可以烤和涂黄油。一些厨师不把油放在bruschetta食谱中,而是选择在食用前将其淋在面包片上。饼干或玉米饼片可以代替面包,因为脆脆的质地补充了调味虾的刺鼻味道。
用海鲜制作的布吕舍塔也可以加入沙拉或主菜中。蔬菜,如生菜和芝麻菜,可以很好地补充布氏虾仁,所以一些厨师会将这些原料与切碎或切碎的奶酪一起搅拌,做成健康、令人满意的沙拉。一份快速、简单的意大利面沙拉也可以通过将虾肉和煮熟的意大利面混合,然后在上菜前覆盖并冷藏而制成。对于一道热的意大利面食,可以加热布鲁谢塔,然后在煮熟的面条上撒上少量橄榄油或黄油。喜欢在户外烹饪的人可以在烤汉堡包上舀虾肉,然后再把它们做成小圆面包,为传统的尾门或野餐食物增添海鲜的复杂风味。。
香菜丁、鲜榨酸橙汁或少量辣椒酱都能让布鲁谢塔虾变得美味,成为许多墨西哥风味菜肴的理想元素。这种混合物可以夹在玉米粉圆饼和奶酪之间,然后用油炸或烤制的方法制作煎饼。带有大虾片的布氏面包也可以作为硬壳或软壳玉米饼或墨西哥煎饼的馅料。
无论是作为开胃菜、配菜还是主菜,食谱中的虾通常都会配上白葡萄酒,如霞多丽或夏布利酒。不含酒精的饮料,如柠檬水、柠檬酸橙苏打水或起泡水,也是海鲜菜肴的提神伴侣。大多数含有虾的bruschetta食谱应该在食用后2小时内准备好,以防止成分变得太湿。混合料在上桌前也应保持冷却,以避免变质。
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