野生蓝莓比栽培蓝莓更健康吗?

根据美国农业部(USDA)的数据,野生蓝莓的抗氧化剂含量超过栽培蓝莓50%。野生蓝莓的总抗氧化物得分超过13000分,而栽培蓝莓仅以9000分排名第二。食品中的抗氧化剂是通过其氧自由基吸收能力(ORAC)来测量的,ORAC是美国农业部开发的一种测量标准。野生蓝莓和栽培蓝莓的区别取决于它们的大小:栽培蓝莓通常更大、更多汁,而野生蓝莓通常只有大小的一半。。...

根据美国农业部(USDA)的数据,野生蓝莓的抗氧化剂含量超过栽培蓝莓50%。野生蓝莓的总抗氧化物得分超过13000分,而栽培蓝莓仅以9000分排名第二。食品中的抗氧化剂是通过其氧自由基吸收能力(ORAC)来测量的,ORAC是美国农业部开发的一种测量标准。野生蓝莓和栽培蓝莓的区别取决于它们的大小:栽培蓝莓通常更大、更多汁,而野生蓝莓通常只有大小的一半。。

更多关于蓝莓的信息:

  • 在美国推荐的每日维生素C摄入量中,几乎有25%是在一杯蓝莓中。
  • biliberry是英国蓝莓的近亲。胆红素主要在蛋糕、馅饼和果酱中食用,并作为心血管治疗的健康补充剂。
  • 美国生产的蓝莓占全球蓝莓的26%以上,其次是加拿大,占16%。
  • 发表于 2022-01-27 21:47
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  • 分类:美食

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持刀书生66
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