什么是食品价格指数？(a food price index?)
食品价格指数是一种衡量食品平均价格以及食品价格上涨或下跌原因的指标。将五个数字相加求平均值，形成整体价格指数；它们是：谷物、糖、油和脂肪、肉和奶制品。除了显示食品价格，该指数还详细说明了导致食品价格上涨或下跌的因素。正常因素包括进出口价格、粮食产量以及影响生产水平的自然灾害。虽然消费者可以通过查看食品价格指数来了解食品价格变化的原因，但这个量表更多地是为了向政客和食品制造商展示影响价格的因素，以便在需要时对这些因素进行修正。。
食品价格指数上显示了六个数字，但只有五个是真实的测量值；第六个是其他五个的平均值。谷物指数不是衡量包装谷物的价格，而是衡量制造谷物的大米和小麦。乳制品测量与鸡蛋、牛奶和奶制品有关，而肉类指数则记录肉类的总体范围，包括牛肉、猪肉和家禽。虽然被称为油和脂肪指数，但这一衡量标准只关注大豆油、橄榄油和菜籽油等油的价格。在糖指数中，糖的价格——不管它是什么形式——被测量和显示。。
除了显示特定月份食品价格的差异外，该指数还详细说明了价格变化的原因。有时，原因可能很简单，比如一个月小麦销售不佳，或者一个国家降低了出口价格，降低了该月的运输成本。自然灾害是另一个常见的原因，因为一个人可能会吃掉农田或杀死许多动物，从而降低整体产量。如果食品被用于其他用途，如生物燃料，这也会影响价格。。
虽然任何人都可以看到食品价格指数图表，但它并不完全是面向消费者的，因为该图表只告诉消费者价格是在下降还是在上升，以及原因。这张图表更适合政客和食品制造商，因为他们有能力通过改变影响食品价格的因素来改变食品价格。食品价格指数还可以向政界人士显示哪些国家可能因获取食品而发生骚乱，这可以帮助他们先发制人地停止任何争吵。
- 发表于 2022-02-08 13:21
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- 分类：商业金融
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