什么是食品加工机？(a food processor?)

制作膳食需要大量的切碎、磨碎和切碎。虽然所有这些任务都可以手工完成，但有一个方便的厨房设备，可以从每项工作中节省大量的工作。食品处理器是一种电动厨房工具，它利用几个不同的刀片和一个高速电机来处理几个不同的常见烹饪任务。...

制作膳食需要大量的切碎、磨碎和切碎。虽然所有这些任务都可以手工完成，但有一个方便的厨房设备，可以从每项工作中节省大量的工作。食品处理器是一种电动厨房工具，它利用几个不同的刀片和一个高速电机来处理几个不同的常见烹饪任务。

Breadcrumbs can be made from old bread with a food processor.

食品加工机有各种尺寸，一般在两杯到十四杯之间。一个典型的碗将有一个圆形的透明碗，通常由耐用的塑料制成，安装在平台上和装置的电机上。为了盖住碗，一个带有内置食物槽的透明塑料盖锁定到位。碗内有一个机构，允许连接几种不同类型的刀片。每个刀片将执行不同类型的功能，其中一个用于处理格栅，另一个用于混合面团和饼干混合物，还有一个用于切碎和切碎。当食品加工机运行时，配料被放置在食品槽或管道中。正确使用处理器将使食物均匀、快速地准备好，无论任务是剁碎、切碎、煮泥还是混合。

A food processor can quickly chop cabbage for cole slaw.

目前市场上这些设备的类型在功能和尺寸上各不相同。最受尊敬的食品加工品牌之一是Cuisinart系列加工机。Cuisinart以制造制作精良、坚固且可大量使用的厨房设备而闻名。虽然他们的产品价格更高，但它们也能使用很多年。当然，还有一些功能更少、成本更低的小型食品搅拌机。虽然这种类型的食物搅拌机的功能有限，但它们在基本的切碎和混合用途上工作良好。

食品加工机可以大大加快食品的制备过程。例如，鹰嘴豆泥在北美越来越流行。有了一个好的处理器，鹰嘴豆、油或柠檬汁和任何调味品就可以很容易地混合起来，从而制作出一个基本的鹰嘴豆泥配方。该处理器还可以快速切碎卷心菜和胡萝卜，制成卷心菜沙拉。用这个设备，在汤、沙拉和其他烹饪项目中切洋葱变得很容易。作为奖励，使用一个好的处理器来切碎或切丁洋葱意味着在准备期间手上没有水汪汪的眼睛和更少的洋葱香味。

食品加工机也可以很方便地把你的旧烤面包变成有用的面包屑，把面团混合成面包卷、饼干和其他烤面包。制作自制蛋黄酱只需使用食品加工机几分钟，新鲜莎莎酱的制作也是如此。从本质上讲，一个好的处理器对于任何你能想象到的切肉、切丁或混合厨房任务来说都很方便。厨房周围的清洁工作减少了，工作量也减少了很多，你会发现食品加工机有助于使烹饪更容易。