什么是葡萄酒商？(a vintner?)
简单地说，葡萄酒商就是酿酒师。然而，许多葡萄酒商也参与销售他们生产的葡萄酒。酿酒师或销售商可以拥有一家酒庄，也可以是该酒庄的雇员。在大多数情况下，葡萄酒商往往参与葡萄酒生产的整个过程，从挑选葡萄到将瓶装产品上架。
葡萄的颜色和味道对成品葡萄酒有很大影响。除了用于白葡萄酒的浅色葡萄和用于红葡萄酒的深色水果外，采摘时间也至关重要。虽然葡萄收获的时间取决于每个葡萄酒商的决定，但一般的经验法则是，用于较淡葡萄酒的水果比用于较重葡萄酒品种的水果提前几个月采摘。
葡萄经过挑选和采摘后，被压碎和压榨。发酵过程就是把葡萄汁变成葡萄酒的过程。葡萄酒商使用温度控制设备盛放果汁，使葡萄酒发酵到他或她喜欢的程度。
葡萄酒商储存葡萄酒的容器类型极大地影响其结果。例如，储存在橡木桶中的葡萄酒可以从木材中提取多种风味。这些可能包括辛辣的味道，如肉桂或香草香精。如果不需要额外的口味，葡萄酒商将使用不锈钢或玻璃容器储存葡萄酒。在一些国家，必须满足政府标准，以控制某种葡萄酒的储存时间。一般来说，葡萄酒在装瓶前在容器中停留的时间越长，味道就越浓。。
当谈到瓶装葡萄酒的决定时，葡萄酒商必须考虑瓶装和标签的设计以及任何政府的标签规定。葡萄酒商决定用传统的软木塞还是螺旋瓶盖最好。他或她选择了一瓶和标签，以赞美葡萄酒的风格。有时，葡萄酒商会选择不寻常的瓶子形状和颜色，以帮助他们的品牌在葡萄酒商店的货架上脱颖而出。酒瓶通常为绿色、透明、黑色、棕色或蓝色。。
许多葡萄酒商拥有葡萄酒专卖店，而其他人则将其产品卖给其他公司。葡萄酒商也可以通过网店以及在节日和活动上销售他们的葡萄酒。如果葡萄酒受到好评或获奖，让评论家对他们的葡萄酒进行评论有助于推广葡萄酒商的产品。
- 发表于 2022-02-13 06:39
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- 分类：教育
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