草药提取物是草药的液体制剂，使用溶剂从植物材料中释放活性化合物。用酒精制成的提取物被称为酊剂，而用甘油制成的提取物则是甘油酯。人们认为草药提取物通常比含有相同草药的药丸或胶囊更有效。将新鲜或干燥的草药材料浸渍，在溶剂中放置特定时间，并过滤以产生含有草药活性成分的提取物。药用真菌也被用来生产提取物。。

单一草药可用于生产草药提取物。在同一提取过程中，有时会将多种有利于特定条件的草药混合制成酊剂。一种更精确的方法是提取单个草药，然后按精确的比例组合提取物。商业草药提取物的标签上会有溶剂与草药的比例。标准提取方法使用溶剂与干燥草药的比例为1:4，溶剂与新鲜草药的比例为1:1。。

与胶囊相比，酊剂的几个优点是易于吸收和吸收，以及更长的保质期，因为酒精可以保护药物成分。对一些人来说，一个缺点是使用酒精作为提取剂。那些对酒精敏感或希望避免饮酒的人可能更喜欢甘油酯，即使用植物甘油和水的提取物，而不是酒精。这些提取物通常用于宠物和儿童，但保质期较短。

草药提取物可以按照现成的说明在家中生产。许多草药医生使用伏特加作为提取剂，因为它同时含有水和酒精，确保从植物中释放出多种化合物。草药的一些药用成分是水溶性的，而另一些是醇溶性的。生产酊剂的另一种选择是100%谷物酒精。纯酒精可能没有那么有效，根据草药的不同，通常会与一定量的水混合。。

草药蒸馏物是用蒸汽蒸馏而不是溶剂生产的。它们是与精油生产一起创造的。精油从水中分离出来并被去除，留下芳香的草本蒸馏物，其中含有稀释的精油。蒸馏水也被称为花水或精华水，用于皮肤护理和芳香疗法。

草药是替代疗法的主要组成部分。它们的使用可以追溯到史前时代，一直是治疗疾病的主要方法之一，直到20世纪初。越来越多的人使用草药产品来维持整体健康并解决特定的健康问题。草药提取物与草药药丸和胶囊一起很容易找到，属于膳食补充剂。