主要区别

意大利面和意大利面之间的主要区别在于，意大利面是一种椭圆形的、截面较窄的面条，而意大利面则是扁平而宽的面条。面筋是用面粉和水做成的，而在羊肚中用鸡蛋代替水。

舌(linguine) vs. 意大利面条(fettuccine)

意大利面通常使用薄而光滑的酱汁。羊肚酱用的是浓稠的酱汁。舌骨狭窄，与胎儿相比也更为纤细。“Linguette”是linguine的较薄版本。舌面像意大利面一样长，但两边扁平。舌根比舌根窄，而舌根比舌根宽。在意大利语中，fettuccine这个词的意思是小丝带，而这正是意大利面食的样子。舌宽约6-9毫米。对于羊肚，面团要卷成1/8英寸（3毫米）厚的面条。在家里很难做舌兰，而在家很容易做。面食**商可以**面食，使我们的生活更轻松。至于羊肚饼，你必须把面粉和鸡蛋混合在一起，把面团卷起来，然后把它们切成薄片状的面条。如果你准备的是意大利面食，那么通常的做法是使用光滑和稀薄的酱汁来保持其稠度。羊肚酱可搭配奶油等浓酱汁和浓酱汁，如意大利腊肠酱、番茄酱等。如果要**意大利面，则应准备小块鸡肉，而大块则用于**羊肚酱。对于解冻的、去水的菠菜，油基敷料是更好的选择。对于味浓的酱汁，卡博拉由培根、鸡蛋、帕尔马干酪和奶油组成，也可以和它一起使用。意大利面通常与海鲜和香蒜酱搭配食用，而西兰花则与羊肚酱一起食用。

比较图

什么是舌(linguine)？

舌兰起源于意大利的热那亚地区。舌宽约6-9毫米。舌骨比羊肚更窄，更细腻。舌宽而平，但比羊蹄草窄。舌面是一种椭圆形、断面较窄的面条。面粉和水被用来**面条。全麦面粉和白面粉都可以用来**面筋。为了保持意大利面食的美味，一些特殊的菜肴和调味品都是和它一起供应的。稀薄的酱汁配上精致的意大利面食。为了获得更好的效果，意大利面粉可以和番茄和橄榄油调味汁搭配，因为它能均匀地覆盖每一条意大利面。通常与香蒜酱或海鲜一起食用。

什么是意大利面条(fettuccine)？

意大利面是一种又长又厚又平的面条，是托斯卡纳和罗马料理中非常时髦的一道菜。它比意大利面更宽，加了厚厚的酱汁。对于羊肚饼，面粉和鸡蛋面团卷成1/8英寸（3毫米）厚的面条。面粉和鸡蛋被用来**羊肚饼，其结果是做成一道类似面条的菜，又平又厚。由于意大利面是一种很厚的面条，所以它需要一种覆盖整个意大利面（如阿尔弗雷多、博洛尼亚和波奇尼等）的较浓的酱汁。牛肉拉古和鸡肉拉古也与之搭配。素食主义者需要寻找没有鸡蛋的羊肚素。在家里做起来容易又新鲜。在商店里也可以买到干的羊蹄草。

主要区别

1. 意大利面是一种椭圆形的窄截面面条，而意大利面是一种扁平而宽的面条。
2. 与意大利面相比，意大利面更宽更平坦，但比意大利面窄。
3. 面团大约有6-9毫米宽，而对于羊肚，面团必须卷成1/8英寸（3毫米）厚的面条。
4. 面食是由面粉和水组成的；另一方面，面食是由面粉和鸡蛋组成的。
5. 在家里很难做舌兰，而在家很容易做。
6. 意大利面通常使用薄而光滑的酱汁，而羊肚酱则使用厚而重的酱汁。
7. Linguine使用小块鸡肉，而fettuccine使用大块鸡肉。

结论

在家里，用现成的原料很容易**出舌兰和羊肚糖。人们需要练习才能得到完美的形状和大小的意大利面。面食也被称为舒适食品，**时间短。