意大利面和意大利面
如果你是一个意大利面爱好者，那么了解意大利面和意大利面之间的区别会让你感兴趣。意大利面虽然代表了意大利菜的一道历史性主菜，但在全球广受欢迎。当然，面食有各种形状和大小，要想准确地熟悉或辨认出一盘羊肚饼、意大利面、通心粉或便士通心粉，需要一段时间。在众多的面食品种中，确切地说有100多种，意大利面是许多人最受欢迎和最熟悉的面食。它很容易识别；嗯，那是直到一盘意大利面食被拿来，你发现自己质疑自己是否有能力毫不费力地识别出意大利面食的种类。然而，认识到两者之间的差异并不是那么复杂。你只需要记住几个简单的事实。
什么是意大利面(spaghetti)？
意大利面属于意大利面食家族中的一类，是一道非常有名的菜。从它的薄，长和圆的形状可以辨认出来。Spaghetti是“Spaghetto”的复数形式，据说是“spago”的缩写。“Spago”的意思是麻绳、细绳或绳索。从外表上看，它就是：一碗细绳或细绳。它是由硬粒小麦粗面粉制成的，也可以与其他种类的面粉一起**。它的长度各不相同，但平均约为10英寸。
意大利面和意大利面有各种各样的**方法。它通常与奶酪、胡椒粉、大蒜和橄榄油一起食用，尽管它传统上与番茄酱和肉一起食用，是许多人的最爱。著名的意大利面包括意大利博洛尼亚酱意大利面或卡博拉意大利面。意大利面作为意大利面的一种，有自己的亚品种，如意大利面和意大利面。
什么是舌(linguine)？
通俗地称之为“平面意大利面”，是另一种面食。“平面意大利面”这个短语可能会误导人们，因此，不应理解为意面的一种类型。事实上，“扁平”一词说明了意大利面和意大利面之间的主要区别。在意大利语中，Linguine的意思是“小舌头”，它也是意大利面食家族中的一部分。它是一个窄，薄，长链，但扁平，不像意大利面条。它也比意大利面稍微宽一点，但比意大利面小一些。源自意大利利古里亚地区，这些扁平条带在美国也被称为“灵芝”。
与灵芝一起供应的著名菜肴包括Linguine alle vongole，意思是蛤蜊和香蒜酱。意大利面传统上与海鲜和香蒜酱一起食用。
面食中的“股”类面食，特别是细面条和意大利面，是搭配清淡、薄酱汁的理想选择。
意大利面和意大利面有什么区别？
•意大利面是一种薄、长、圆的面食，而意大利面则是一种薄、长、扁的面食。
•意大利面最适合搭配番茄酱和肉类菜肴，而意大利面则搭配海鲜和香蒜酱菜肴。
