鱼肝油是一种很受欢迎的营养补充剂。它通常是口服的，通常是液体或胶囊形式。高维生素油是从鳕鱼的肝脏中提取的，它有几种有价值的营养特性。鱼肝油有很多好处，最常见的包括预防或治疗关节炎、心脏病和高胆固醇。许多孕妇服用这种补充剂，因为人们认为它有益于胎儿的大脑和神经系统，并缓解母亲的情绪波动。。

促进鱼肝油益处的主要成分是维生素A、维生素D、ω-3脂肪酸、二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。维生素A可以维持健康的免疫系统，促进皮肤和视力的健康，抵抗细菌和病毒感染。维生素D有助于建立和保持强壮健康的牙齿和骨骼。这些特点，再加上其他鱼肝油的好处，使其成为孕妇流行的产前补充剂。这种油有助于发育中的胎儿生长，并为母亲补充必要的营养。。

维生素A和D在其他方面也能提供鱼肝油的益处。促进矿物质吸收，支持血管弹性，改善肌肉功能。这两种维生素都可以帮助肌肉或骨骼疼痛的人，比如关节炎患者。维生素A通常是治疗皮肤和消化系统疾病所必需的。维生素D有助于调节血糖水平，有助于预防高血压。

ω-3脂肪酸有许多有益的特性，例如抗炎特性和缓解压力、哮喘和过敏。它们还有助于减少体内有害胆固醇的含量，改善心脏损伤后的动脉内衬。EPA有助于减少全身炎症，DHA有助于视力、皮肤和神经系统的功能。

用户应遵循每日建议，以获得所有鱼肝油的好处。一些医生建议每天服用一到两茶匙（5或10毫升）的鱼肝油。其他人则认为，鱼肝油的健康风险大于其他好处。例如，适量服用鱼肝油可能有益，但大剂量服用可能会出现严重的不良反应。吃太多鱼肝油会导致高血压或其他健康问题。