什么是学校里对垃圾食品的担忧？(the concerns about junk food in school?)
肥胖是一种全球流行病，影响着3亿多人。它可能导致长期的医学问题，如糖尿病、心脏病和某些类型的癌症。学校里的垃圾食品不是导致肥胖的唯一因素，但它确实让孩子们更容易过度沉迷于不健康的选择，这反过来又增加了患肥胖症的风险。世界各地的许多学校都禁止自动售货机和学校午餐菜单上的垃圾食品，以帮助解决这个问题。。
学校里垃圾食品的一个主要问题是，孩子们在做午餐决定时往往没有人监督。虽然通常有学校工作人员监督整体安全，但没有人与每个孩子站在一起，以确保他们选择了最健康的选项。如果垃圾食品在菜单上占主导地位，孩子们更有可能选择这些选项，尤其是在家里严格限制垃圾食品摄入量的情况下。
自动售货机是学校垃圾食品的另一大来源，也是孩子们在无人监督的情况下过度放纵的另一个机会。虽然这个问题在小学并不严重，因为那里的孩子很少在课后留下来参加活动，但在高年级，这个问题变得更加令人担忧。放学后的活动通常在传统的晚餐时间附近或之后结束，吃不健康的自动售货机零食会降低孩子们吃健康晚餐的可能性。
如果学校需要用更健康的食物来取代垃圾食品，那么用垃圾食品取代垃圾食品就更重要了。学校菜单上出现不健康食品的主要原因是，它们的总成本通常低于新鲜水果、蔬菜和其他健康食品。加工食品的寿命更长，而新鲜食品几乎每天都需要更换。
在某些情况下，学校选择的更健康的选项与不健康选项的卡路里含量一样多（如果不是更多的话）。例如，由于这个原因，果汁可能成为一个问题；一份8盎司（约0.24升）的苹果汁含有117卡路里（kcal），而同样大小的可乐含有97 kcal。如果减少肥胖是首要考虑的问题，那么，如果健康食品比垃圾食品含有更多的卡路里，那么仅仅转向更健康的食品将无济于事。然而，它可能会帮助孩子们打破对糖的渴求循环，并将之前所缺乏的急需的营养物质引入他们的身体。。
尽管实施更健康的食品政策存在后勤问题，但在学校尽可能多地清除垃圾食品确实有助于孩子们学习如何做出更好的膳食选择，并找到美味健康的替代品，以取代他们最喜欢的含糖零食。然而，研究人员解释说，仅仅消除垃圾食品是不够的，学校还需要开设体育课，向孩子们解释锻炼对整体健康生活方式的重要性。
- 发表于 2022-02-27 21:57
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- 分类：健康医疗
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