如何成为一名优秀的熟食店店员(be a great deli clerk)
步骤
- 1遵守着装要求。在踏入熟食柜台之前，你必须要有熟食店店员的样子。根据你的工作地点，你可能有着装要求。对于大多数熟食店来说，你必须穿以下衣服：安全鞋--这些鞋的设计是为了遵循卫生规范，防止在工作场所滑倒。这可以防止产品被污染。发网- 除非你是秃头，否则工作时应始终戴着发网。这可以防止头发与产品接触。
- 2要讲究卫生。卫生在食品行业是非常重要的。你必须保持整洁的外表。确保你和你的衣服在到达工作地点前是干净的。穿上你的整套制服后，要洗手。戴乳胶手套前后一定要洗手。在处理你的产品时，你必须一直戴着乳胶手套。
- 3了解你的产品。要成为一名成功的熟食店店员，你必须了解你所销售的产品。顾客会问关于产品的问题。你需要熟悉这些产品，这样你才能向顾客提供你所要销售的食品的准确信息。有很多方法可以获得产品的信息。阅读标签。试着记住哪些产品是低盐的，不含麸质的，以及防腐剂最少的。顾客往往会问这些问题，所以要做好准备。自己尝试产品。获得产品知识的最好方法是你自己尝试。在采取任何样品之前，一定要询问经理。向同事/经理询问不同的产品。对产品有不同的意见可以消除你对某些东西的偏见。与你的客户交谈他们的意见。通过询问顾客对不同产品的反应，你可以与其他顾客分享他们的意见。
- 4知道如何处理熟食设备。在被教导如何安全使用设备之前，不要使用该设备。切片机是危险的机器。如果你不知道如何正确使用机器，就不要碰它。请经理或有经验的同事告诉你如何安全使用切片机。即使有了使用切片机的经验，也要小心。
- 5要友好。一旦你熟悉了产品和设备，就该为你的顾客服务了。始终对你的客户保持友好。在询问顾客想要什么之前，要微笑并问候他们。偶尔你会遇到一个无礼的顾客。你必须确保保持友好的举止。
- 6与客户接触。在照顾客户时，总是问他们喜欢如何切割他们的产品。大多数顾客会告诉你薄的，厚的，或在中间。偶尔你会被要求把肉切成片状（切成细小的灰尘状）。这包括将切片机打开到最小的开口，然后将肉切成丝。通过向顾客展示第一片肉，他们将能够判断你是否正确地准备他们的食物。向顾客提供第一片肉作为样品。这样顾客就可以在购买之前确定他们肯定喜欢这个产品。问你还能为他们提供什么。永远不要认为顾客已经完成了订购。在切完每件产品后，询问你还能为他们提供什么。一旦他们告诉你他们已经完成了，一定要感谢他们的购物，并请他们再次光临。
- 7保持一个干净的工作空间。只要你有机会，确保你的工作场所是干净的。在顾客之间，确保你的切片机是干净的。要清洁切片机，请使用一块干净的布和食品和药物管理局批准的消毒剂。你还需要确保你的手套是干净的。如果你处理混乱的肉类（如烤牛肉或弗吉尼亚火腿），确保更换你的手套。记得在更换手套的间隙要洗手。当你在顾客之间休息时，要清扫地面，消毒台面，并整顿好，使你的工作场所吸引人的眼球，并遵守所有卫生法规。
- 熟食店里总有一些事情可以做。尽量不要只是站在那里。
- 你必须至少年满18岁才能在熟食店工作。
- 始终以微笑迎接你的客户!
- 总是给客户他们要求的东西。
- 发表于 2022-03-06 22:13
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- 分类：生活方式
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