方法1方法1/3：用水清洗

1. 1用手检查受损的浆果和碎屑。清除所有你不想吃的浆果以及茎和其他碎屑。取出任何带有绿色斑点的浆果，因为上面的霉菌会传播到其他浆果上。红色浆果尚未成熟，应与任何看起来起皱或压碎的浆果一起移除。好的蓝莓丰满，深蓝色。当你清洗浆果时，你可能会发现更多的浆果摸起来很柔软。边走边拿。

2. 2.将蓝莓装入过滤器。如果你有滤壶，滤壶也可以用。用尽可能多的浆果填充，确保它们不会从顶部溢出，滚到地板上。挑出你在过滤器中看到的任何松动的阀杆。

3. 3.用冷水冲洗蓝莓。打开水槽里的冷水龙头，但要确保水流非常柔和。如果水流太强，可能会压碎一些浆果。然后，将滤网暂时放在流水下，直到所有浆果都变湿。为了避免压碎任何蓝莓，你也可以将过滤器浸入装满冷水的碗中清洗。

4. 4摇动滤网以排出水。把蓝莓移开，这样它们就不会浸泡在过滤器里多余的水里。如果你把蓝莓放在碗里，你可以用过滤器把蓝莓捡起来，然后把水倒出来。避免将蓝莓长时间留在水中是很重要的，因为这会导致浆果糊状，吃起来不舒服。

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方法2方法2/3：用醋清洗

1. 1清除批次中残留的发霉或糊状浆果。用手将浆果分类，寻找任何损坏的迹象。发霉的和未成熟的很容易被发现，因为它们分别看起来是绿色和红色。同时取出任何压碎或起皱的物品。取出所有柔软的浆果，但是如果你错过了一些，不要担心。洗衣服的时候你还有机会。

2. 2在碗中倒入半满的冷水。一个大的搅拌碗或沙拉旋转器是一个不错的选择。如果你有很多浆果要洗，你可以用水槽代替。将至少3杯或24液盎司（710毫升）冷水倒入碗中。

3. 3将1份醋倒入冷水中保存蓝莓。为了确保醋液足够浓以消除霉菌和细菌，请将其保持在1份醋与3份水的比例。你可以使用从杂货店或杂货店购买的一瓶基本白醋。用这种方法清洗后，你的浆果在冰箱里可以保存更长时间。例如，如果你之前往碗里倒了3杯（710毫升）水，那么就加1杯（240毫升）醋。你可以从超市购买并使用商业水果清洗液，而不是醋。

4. 4将蓝莓和醋混合物倒入碗中。在碗里放尽可能多的浆果。如果你的碗太小，把一些浆果放在一边。你可以稍后清洗它们，而不用更换混合物。

5. 5将蓝莓放入碗中搅拌1分钟。你可以用手在碗里把浆果弄来弄去。将它们尽可能均匀地浸泡在醋混合物中。你可以将蓝莓浸泡10分钟，以确保它们得到清洁。然而，这可能会导致其中一些变得糊状。

6. 6将碗中的水排干。最简单的方法是用过滤器将蓝莓从碗中取出。你也可以把碗里的东西倒进过滤器里，以确保多余的水排出。避免让蓝莓在水中停留太久。立即开始烘干。

7. 7.用冷水冲洗浆果。此时你的蓝莓会散发出醋味。为了去除难闻的气味，在水槽里放一些冷水。清洗浆果，直到你闻不到醋味为止。一定要用柔和的水流，以免压碎浆果。

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方法3方法3/3：干燥蓝莓

1. 1在烤盘上铺上纸巾。将纸巾放在平坦的表面上。烤盘将整齐地收集多余的水分，而纸巾将吸收蓝莓中的水分。如果你没有烤盘，你可以把浆果放在碗里或过滤器里。只需用纸巾轻轻拍干即可。

2. 2.将蓝莓分层铺在烤盘上。把蓝莓放在纸巾上。你希望他们在一个单一的，甚至层。如果你有很多蓝莓要晾干，可以分多批晾干。

3. 3.用纸巾擦干蓝莓。拿一条新纸巾盖住蓝莓。轻轻地把蓝莓擦干，如果可以的话，用纸巾把它们卷起来。当纸巾饱和时，请更换。如果一些蓝莓仍然留在碗里或过滤器里，你可能会发现用纸巾把它们卷起来更容易。确保去除所有水分，这样浆果就不太可能变软。

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• 等到你准备好使用蓝莓后再清洗。你需要多少就洗多少。
• 将蓝莓储存在一个内衬纸巾的密封容器中，或者冷冻。
• 最好的蓝莓是丰满的，深蓝色，几乎是紫色。
• 未成熟的浆果略带红色，味道通常是酸的。